A hajdina hosszabb eltarthatóságot eredményez, kiderült a tanulmány - Portal des specialist hu
Hírek | 2020. július 25., 2020. július 25. | Egészség
Hogyan befolyásolja a hajdina az egészséget?
Úgy tűnik, hogy a hajdina növeli a szervezetben egy speciális fehérje szintjét, amely segít lassítani az öregedési folyamatot és növelni a stresszel szembeni ellenállást.
A Szibériai Szövetségi Egyetem részvételével készült legújabb tanulmány szerint a hajdina fogyasztása lassítani látszik az öregedési folyamatokat, miközben javítja a stresszel szembeni ellenállást. Az eredményeket a „Journal of Cereal Science“ angol nyelvű folyóiratban tették közzé
A táplálkozás szerepe az egészség szempontjából
Sokan egészségtelenül étkeznek és stressztől szenvednek, ami negatív hatással van az egészségre. a vitaminok és az aminosavak a test szabályozásának és felépítésének fontos előfutára. A vitaminokban és aminosavakban gazdag étrend elősegítheti az emésztőrendszer egészségét. Másrészt a kiegyensúlyozatlan étrend vagy a túlevés elősegítheti a különféle betegségek kialakulását.
Hogyan lehet javítani a SIRT1 termelését?
Egészséges, alacsony kalóriatartalmú táplálkozás A növényi alapú termékek használata javíthatja a Sirtuin 1 (SIRT1) fehérje termelését, amelyről ismert, hogy növeli a várható élettartamot. Patkányokon végzett kutatás során a kutatók megpróbálták kideríteni, hogy a hajdina fogyasztása hogyan befolyásolja ezt a fehérjét és az egészséget. Eddig az egyetlen ismert módszer a fehérje szintjének optimalizálására a kalóriabevitel korlátozása volt.
A hajdina növelte a SIRT1 értéket
A hajdina-étrend segít növelni a SIRT1 fehérje szintjét a szervezetben, amely megvédi a test összes sejtjét és növeli az élettartamot anélkül, hogy éheznének - állítják a kutatók. A SIRT1 egy fehérje, amely rögzíti a sejtek táplálkozási állapotát. Ha a sejtben a SIRT1 szintje szándékosan növekszik, az öregedési folyamata lelassul és a stresszel szembeni ellenállása javul. Az élő szerv szerveiben és szöveteiben a SIRT1 feleslege azonban az éhség jele, ami vérszegénységhez és egyéb negatív hatásokhoz vezethet.
Hogyan épült fel a felmérés?
A tanulmány 30% hajdina-étrendet adott a patkány étrendhez, majd megvizsgálta a lehetséges egészségügyi hatásokat. Az állatokat három, egyenként nyolc patkányból álló csoportba osztottuk. Egy kontrollcsoport állandó mennyiségű ételt kapott, a második csoportban a kalóriabevitel 30% -kal csökkent. A harmadik csoport rendszeres takarmányt kapott őrölt hajdina hozzáadásával, amely a teljes takarmánytömeg legfeljebb 30 százalékát tette ki.