A halvitaminok létfontosságúvá és fitté teszik Önt - halinformációk
- A FIZ feladatai/céljai
- Tagság FIZ
- Info-Net (z) -werk
- Adat védelem
- lenyomat
- Kapcsolatba lépni
A hal vitaminok létfontosságúvá és fitté teszik Önt
Mint a táplálkozási szakemberek már régóta tudják, a szellemi és fizikai teljesítménynek, a frissességnek és az életkedvnek sok köze van a helyes táplálkozáshoz. A rövid képlet helyes: "Te vagy az, amit eszel." Ebben fontos szerepet játszanak a vitaminok.
A vitaminok, amint azt a latin „vita” (élet) alapszó sugallja, nélkülözhetetlenek számunkra. Irányítják a teljes anyagcserét és ezáltal szervezetünk működését. Megfelelő vitaminellátással testünk legfontosabb folyamata már az egészség és a jólét felé irányul. Szervezetünk nem képes vitamint előállítani, de étellel kell bevenni.
A fontos vitaminok hiányos vagy hiányos bevitele vitaminhiányhoz és gyakran fájdalmas rendellenességekhez vezet. Az A-vitamin hiánya például éjszakai vaksághoz vezet. Ha túl kevés vitamint veszünk be a B csoportba, vérértéke romlik és következményes károsodáshoz vezet. A C-vitamin hiánya gyengíti az ellenállást és hajlamos a betegségekre. A D-vitamin-hiány elősegíti a csontok meszesedését, csökkenti mozgékonyságunkat, fájdalomhoz vezet az izom-csontrendszerben és törékennyé teszi.
Az erőnlét és az egészség megőrzése érdekében különös figyelmet kell fordítanunk a vitaminokban gazdag étrendre. A tengeri halak és a tenger gyümölcsei kulcsszerepet játszanak benne. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) kiegyensúlyozott, természetes étrendet javasol gyümölcsökből, zöldségekből, tejből és tejtermékekből, húsból és mindenekelőtt halból vagy haltermékből, mivel ez a legjobb garancia arra, hogy alkalmassá váljon szintetikus vitaminkészítmények szedése nélkül. A DGE szerint heti két halételnek mindig szerepelnie kell az étlapon.
Mivel a hal olyan vitaminforrás, mint senki más. Először is rengeteg különféle fontos vitamint tartalmaz, mint más étel. Másodszor, sok vitamint tartalmaz olyan bőségesen, hogy csak egy adag tengeri hal fedezi az ember napi szükségletét (lásd a táblázatot). Végül is a hal húsa olyan könnyen emészthető, hogy létfontosságú összetevői az emberi testben felszívódhatnak és anyagcsere-ellenőrzés céljából feldolgozhatók.
A táplálkozási szakemberek és az orvostudósok most részletesen bemutathatják és elmagyarázhatják a halak élénkítő hatásait. De az embereknek bizonyára már korábban is tudtak a halakban rejlő erőről, amikor a különös életerőkről azt mondták, hogy "élénk, mint egy hal a vízben".