A hangulatok ízlés kérdése - Persée
Demont Paul. Hangulatok: ízlés kérdése. In: Ókori görög orvoslás. A Beaulieu-sur-Mer-i Villa Kérylos 14. konferenciájának 2003. október 10–11-i anyagai. Párizs: Académie des Inscriptions et Belles-Lettres, 2004. pp. 53-69. (Villa Kérylos füzetei, 15)

Hangulatok: ÍZÉLET
A kortárs orvoslás szempontjából a humor nem biztos, hogy az ősi orvoslás egyik legtermékenyebb találmánya: "ez az, ami a legkorszerűbb a hippokratészi örökségben" - jegyzi meg Jacques Jouanna nem ok nélkül Hippokratészében, és csak néhány oldal hozzá1. Másrészről nem lehet lebecsülni jelentőségüket a kortárs időszak előtti orvostörténet, valamint tágabban a nyugati képzelet, művészet és irodalom szempontjából. Ma már nem kérdés, hogy a humorális orvoslásról olyan átfogó képet készítsek-e, olyan összetett. 2 Szeretném, ha kizárólag a Hippokratész Gyűjtemény idejére helyezném magam, még jóval azelőtt, hogy a humorok vérre, sárga epére való felosztásának diadala eldőlne fekete epe és váladék, hogy felhívják a figyelmet egy olyan szempontra, amelyet néha elhanyagolnak, ami az ízeknek, a hangulatok ízének köszönhető, és amely nem mentes az orvosi modell 5. és 4. századi filozófiai körök: mivel a hangulatok ízlés kérdése, ezeket valóban példaként vették fel a tudáselméletekben és a szubjektivizmus kérdésében, és különösen a híres Apológiában jelennek meg, amelyet Platon a Theaetetoszban tulajdonított Protagorasznak.