A hentesbolt megnyitása A teljes útmutató
A hentesüzlet megnyitása előkészületet igényel. Ezek a tevékenységek bizonyos készségeket és a hatályos előírások betartását igénylik. A kezdéshez:
- Rendelkezzen a szükséges készségekkel;
- Piaci tanulmány készítése;
- Készítsen üzleti tervet;
- Válassza ki jogi státuszát, cégnevét és vállalati célját;
- Végezze el a különféle formaságokat a vállalkozás létrehozása érdekében.
Milyen lehetséges jogi státuszok és melyiket kell elfogadni a hentesüzlet megnyitásához ?
A jogi helyzet megválasztása az egyik alapvető lépés a hentesüzlet megnyitásának projektjében. Hatással lesz az adózásra (IR vagy IS), a társadalmi rendszerre (független vagy alkalmazott), a felelősségre (a járulékokra korlátozva vagy korlátlanul) és a vállalatirányításra. Valójában számos alternatíva létezik a hentesüzlet jogi státuszára: SARL, SAS, SASU, EURL ...
A hentesüzlet lehetséges jogi státusza
A hentesüzlet megnyitása és az üzlet fejlődésének biztosítása érdekében fontos a megfelelő jogi státusz kiválasztása.
Önálló vállalkozói státusz
Az önálló vállalkozói státuszt ritkán választják a hentesbolt megnyitásához. Ez a séma lehetővé teszi varróüzem, például üzleti integrációs vállalkozás vagy bármilyen más típusú vállalkozás egyszerű és gyors létrehozását. Ezután kezdje el a tevékenységet, például egy vállalkozás megnyitását. Az egyszerűsített adó- és szociális rendszer előnyeit is élvezi. A forgalom azonban ebben a törvényben korlátozott. Éppen ezért nem alkalmas különlegesen olyan hentesüzlet számára, amely magas szakmai költségeket igényel. Ezenkívül nem lehet önálló vállalkozóként behajtani az áfát.
Egyszerűsített részvénytársaságok: SAS vagy SASU
Az egyszerűsített részvénytársaságokat különösen nagyra értékelik az általuk kínált szervezeti és működési rugalmasság miatt. A SAS és a SASU szabadon beállíthatja állapotát a tevékenységtől függően, és záradékokat adhat hozzá. Egy vagy több ember alkothatja őket.
A SAS-ban nincsenek jogi korlátozások a hivatali idő és az igazgatók száma tekintetében. A vállalat vezetői asszimilálódnak az alkalmazotthoz, és az általános társadalombiztosítási rendszerhez tartozó fizetést kapnak. Az osztalékfizetésnek köszönhetően azonban jelentős javadalmazásban részesülhetnek. A partnerek vagyona védelem alatt áll, ha a vállalat adósságba kerül. Felelősségük a járulékok összegére korlátozódik.
SAS vagy SASU minimális alaptőke nélkül is létrehozható. Részvényesei üzleti tevékenységben (természetben, iparban vagy készpénzben) járulhatnak hozzá részvények fejében. A társaságot tisztnek kell képviselnie, aki lehet természetes vagy jogi személy.
Az adózás tekintetében az egyszerűsített részvénytársaságot vagy az SAS-t általában társasági adó terheli. A részvényesektől származó osztalékokat az ingó tőkéből származó jövedelem mértékének megfelelően kell megadóztatni. A vállalkozás választhatja a jövedelemadót. Ebben az esetben a részvényeseket az ipari és kereskedelmi nyereség kategóriájában kell megadóztatni a részvények számának megfelelően.
A vállalat működésének nagy rugalmasságát kihasználva az SAS érdekes alternatívaként mutatja be magát, mint a hentesüzlet jogi státusát.
Korlátolt felelősségű társaságok: EURL vagy SARL
Az EURL és a SARL (Korlátolt Felelősségű Társaság) szigorúan szabályozott alapszabály. Könnyen létrehozható és kezelhető, nagyra értékelik a hentesiparban. Valójában a társaság partnereinek felelőssége a hozzájárulások összegére korlátozódik.
Hentesüzlet megnyitása az SAS-ban vagy az EURL-ben nem igényel nagy költségvetést. A társaság alaptőkéjének összegét az alapszabály rögzíti, és az szimbolikus 1 euró összegben határozható meg. A vállalat partnereinek hozzájárulásaiból áll. A nyereség felosztását az SAS alapszabálya határozza meg. A hentesüzlet menedzsere önálló vállalkozó. A javadalmazását alacsonyabb szociális hozzájárulások terhelik a fizetési kategóriában.
Adózás szempontjából a SARL vagy az EURL elvileg IS (társasági adó) hatálya alá tartozik. A felosztott nyereséget osztalékként kell megadóztatni az ingó vagyonból származó jövedelem kategóriájában. Ugyanakkor egy családi SARL és egy 5 évnél rövidebb SARL is választhatja az IR-t.
Melyik jogi státuszt válassza a hentesüzlet számára ?
A hentesüzlet jogállásának megválasztása általában a szerkezet méretétől, a partnerektől és a fejlődés kilátásaitól függ. Azok számára, akik egyedül akarnak vállalkozni, a SASU vagy az EURL érdekes alternatíva. A SARL és a SAS alkalmas azok számára, akik együtt akarnak indulni, vagy házastárssal kívánnak foglalkozni.
Az önálló vállalkozói hentessé válás azonban nem érdekes, kivéve azokat, akik nem akarnak hentesüzletet nyitni, de ideiglenes megbízások alapján kínálnak szolgáltatásokat. Ez a rendszer a vállalat jövedelmezőségének ellenőrzésének szakaszában is érdekes. Amikor az önálló vállalkozói rendszer forgalomküszöbét elérik, a hentesüzletnek üzleti állapotra kell váltania.
A hentesüzlet megnyitásához szükséges készségek (oklevelek stb.) Szükségesek
A hentesüzlet megnyitásához technikai ismeretekre és bizonyos know-how-ra van szükség. Ahhoz, hogy önálló vállalkozóvá válhasson ebben a tevékenységben, rendelkeznie kell bizonyos képességekkel. A Kereskedelmi és Kézműves Kamarák telepítésének előkészítő tanfolyamának elvégzése szintén kötelező, kivéve, ha Önnek van mentessége az önálló vállalkozók szakmai gyakorlatától (az 1982. december 23-i 82-1091. Sz. Törvény szerint).
A hentesüzlet megnyitásához szükséges oklevelek és képzés
A hentesüzlet megnyitásához speciális képzésen kell részt venni, hogy műszaki diplomát szerezzen a hentesüzletben: CAP vagy BEP. Minősítés hiányában legalább 3 éves bérmunkásként szerzett szakmai tapasztalatot kell igazolni. Szükség lehet a húskészítmények készítéséhez szükséges alkalmassági bizonyítvány előkészítésére is.
Hentesüzlet diploma nélküli megnyitása tehát azzal a feltétellel lehetséges, hogy szakmai tapasztalattal rendelkezik a kereskedelemben, és teljesíti a tevékenység gyakorlásához kapcsolódó egyéb feltételeket.
Kapcsolódó készségek, amelyek hasznosak a hentesbolt megnyitásához
A hentes munkája kézműves jellege mellett technikai és vezetői készségeket igényel. A főnöknek jó vezetőnek kell lennie. Mészárosának méretétől függően képesnek kell lennie arra, hogy több alkalmazottat is irányítson. A saját vállalkozást alapító hentesnek ismernie kell a számvitelt és az emberi erőforrásokat.