A hummus kiegyensúlyozott és egészséges étel santé magazin

Főleg csicseriborsóból, fokhagymából, citromléből, olívaolajból és szezámkrémből áll, és a hummus nélkülözhetetlen tápanyagokban, antioxidánsokban és gyulladáscsökkentőkben gazdag. De óvakodjon az ipari változatok címkéitől.

étel

Minden szószban megtalálható: vörös lencse, bab, cukkini vagy akár csokoládé. Hummus valóban integrálta a szupermarketek polcait. De vajon jó-e ez az étel az egészségére? Főleg abból áll Csicseriborsó, tényleg minden megvan neki, hogy kedvére legyen.

Valóban, ez a hüvelyes gazdag fehérje növényi, szálak étel, tápanyagok antioxidánsok, folát, magnézium, kálium, vas és vitaminokA, E és C. Az Health által idézett tanulmány szerint a csicseriborsó és a hummus rendszeres fogyasztóinak alacsonyabb a BMI és a derék kerülete, mint azoknak, akik nem eszik őket, és 53% -kal alacsonyabb az elhízás kockázata.

Más kutatások szerint a hummus segíthet kompenzálja a vércukorszint-emelkedéseket magas glikémiás indexű ételek. A csicseriborsó fogyasztása is kapcsolódik ehhez a bél egészségének javítása valamint a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és bizonyos rákos megbetegedések védelme.