A juhar előnyei
Rövid látogatás a cukorka többet nyújt neked, mint öröm. Amellett, hogy finomak, ajuharfa több van tulajdonságait előnyös az egészségére. Szóval, fontolja meg, hogy beépítse őket az étrendbe.
Íme néhány az övéiből előnyöket.
A juharlé tulajdonságai
A juharvíz és nedv fenolos vegyületeket és flavonoidokat tartalmaz. Ezeket a vegyületeket erős antioxidáns hatásukról ismerik el.
A juharvízről azt mondják, hogy antimutagén tulajdonságokkal rendelkezik (ellentétes anyagok, amelyek mutációkat vezethetnek be), amelyek évszaktól és az előállítási módtól függően változnak.
A juharsziruphoz hasonlóan a víz és a nedv is tartalmaz aminosavat és szerves vegyületeket. Két nemrégiben végzett tanulmány azt mutatja, hogy ezek a vegyületek három, a daganatok kialakulásában szerepet játszó jelenségben hatnak: oxidáció, gyulladás és angiogenezis (új erek képződése, amelyek táplálják a rosszindulatú sejteket). Különösen korlátoznák a rákos sejtek szaporodását a prosztatában és a tüdőben. További tanulmányok igazolják, hogy ezek a termékek valóban rendelkeznek-e rákellenes tulajdonságokkal.
A vizet és a nedveket a szépségápoló krémek gyártásához használják. Ezek gyengéden hatnak az érett bőrre és a posztmenopauzás nőkre, amellett, hogy nyugtató és regeneráló tulajdonságokkal rendelkeznek.
Az erjedés után a juharvíz alkoholossá válik.
A juharszirup tulajdonságai
Az őslakos amerikaiak körében tonikként juharszirupot használtak.
A napi 50 ml juharszirup fogyasztása megfelel az ajánlott kalcium-, kálium- és vasfogyasztás 3% -ának. Ugyanez a mennyiség fedezi a magnéziumszükséglet 2% -át, valamint egy mangán- és cinkbevitelt, mindezt 177 kalóriára.