A kalória korlátozása nem minden a 2-es típusú cukorbetegségben
Az étkezési szokások megváltoztatása fontos pillér a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében és kezelésében. Egy áttekintő cikk összefoglalja a témával kapcsolatos adatállapotot.
"Alacsony szénhidráttartalmú", étrend-kiegészítők vagy telítetlen zsírsavak
Az étkezési szokások megváltoztatása fontos pillér a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében és kezelésében. De pontosan mit lehet ajánlani a betegek számára annak érdekében, hogy pozitívan befolyásolják a vércukorszintet és a lipid paramétereket, valamint megelőzzék az akut és krónikus cukorbetegség szövődményeit? Egy áttekintő cikk összefoglalja a témával kapcsolatos adatállapotot.
A 2-es típusú cukorbetegség globális növekedése elsősorban a túlsúlyt és az elhízást elősegítő életmódnak tulajdonítható. A testtömeg csökkentése vagy a normál testsúly fenntartása ezért alapvető szerepet játszik a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében, és a testsúlycsökkentésre vonatkozó ajánlás a legtöbb beteg része a cukorbetegség kezelésének.
Omorogieva Ovo a londoni Greenwichi Egyetemről (Nagy-Britannia) áttekintést nyújt arról, hogy a 2-es típusú cukorbetegségben a kalória-korlátozás mellett milyen speciális étrendi ajánlások lehetnek hasznosak - beleértve a mikroelemek kiegészítését is -.
D-vitamin, kalcium és cink
Sok esetben bizonyos vitamin- és nyomelem-kombinációkat kínálnak különösen a cukorbetegek számára. A 2-es típusú cukorbetegség, valamint a D-vitamin és a kalcium kapcsolatát viszonylag jól kutatták. Számos megfigyelési tanulmány összefüggést mutatott a magas tejtermékfogyasztás és a 2-es típusú cukorbetegség alacsonyabb kockázata között, bár a kalcium lehetséges hatásmechanizmusa a cukorbetegség megelőzésében még mindig nem világos.
A csontanyagcsere szabályozása mellett a D-vitamin fontos szerepet játszik a glükóz homeosztázisában is. Fiatalabb mexikói nőknél (20–49 évesek), akiknél gyakori a D-vitamin-hiány, a D-vitamin-hiány elhízással, 2-es típusú cukorbetegséggel és emelkedett összkoleszterin-szinttel társult. Reméljük, hogy a randomizált vizsgálatok több információt nyújtanak a lehetséges befolyásról és a hatásmechanizmusról.
A cink az egyik lehetséges jelölt, amely védő hatással lehet a 2-es típusú cukorbetegségre. Szisztematikus áttekintés metaanalízissel kimutatta, hogy a magas étrendi cinkbevitel csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Úgy tűnik, hogy a szérumban erősen megnövekedett cinkszint növeli a kockázatot, így a jelentés továbbra sem tisztázott - főleg, hogy a cink-kiegészítők fogyasztása és a 2-es típusú cukorbetegség gyakorisága között nem volt összefüggés. Megvizsgálták a cink, kálium, kalcium és magnézium ellátásának hatását a vércukorszint szabályozására 2-es típusú cukorbetegségben is. Ezeknek a mikroelemeknek a kínálata gyakran nem volt optimális az érintettekben, és az alacsony bevitel magasabb HbA1C- és trigliceridszinttel járt.
Szénhidrát korlátozás és diófélék
Mi van a makrotápanyagokkal? A fő hangsúly itt a szénhidrát-korlátozáson van. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend (LCD), amelyben az alapélelem egy részét dióval helyettesítik, bebizonyosodott, hogy nemcsak fogyáshoz vezet, hanem pozitív hatással van a glükóz- és lipidszintre is. Egy másik randomizált, kontrollált vizsgálatban feltették a kérdést, hogy a drága dióféléket, például a mandulát is helyettesíthetik-e sokkal olcsóbb mogyoróval. Mindkét csoportban az éhomi vércukorszint és az étkezés utáni vércukorszint egyformán csökkent, és három hónap elteltével nem volt szignifikáns különbség a HbA1C-ben a két kollektíva között.
Egy japán áttekintés összehasonlította az alacsony kalóriatartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél. Itt is a szénhidrát-csökkentés legalább rövid távon jobbnak bizonyult a vércukorszint-ellenőrzés szempontjából.
A telítetlen zsírsavak ellentmondásos eredményei
A cukorbetegség táplálkozási gyógyászatának másik fókusza a többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA). Prospektív megfigyelési tanulmányok szerint a telített zsírsavak magas fogyasztása úgy tűnik, hogy növeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, és a magas PUFA-fogyasztás csökkenti azt. Csak azoknak az ellenőrzött vizsgálatoknak a fele mutatott pozitív eredményt, amelyek a hal, a halolaj, a növényi olajok és a diófélék hatását vizsgálták a cukorbetegek vércukorszint-szabályozására. Tehát itt még sok kutatást kell elvégezni - írja a szerző.
Vitathatatlan, hogy az alacsony glikémiás indexű (GI) ételek jótékony hatással vannak a HbA1C-re és az éhomi vércukorszintre. A triglicerid szintet és az interleukin-6 szintet szintén pozitívan befolyásolja, míg a koleszterin szint nem változik jelentősen.
Legalábbis állatmodellekben a különféle növényi kivonatok szintén pozitív hatással voltak a glükóz és a lipid anyagcserére a 2-es típusú cukorbetegségben. A lehetséges jelöltek közé tartozik a fehér pillangó gyömbér (Hedychium coronarium), a rozmaring kivonat, az erjesztett tempeh és a fagyasztva szárított arónia (aronia), a vörös ginzeng és az UV-vel kezelt shitake gomba kombinációja.