A kalóriacsökkentés a fehér zsírsejteket bézs színűvé alakítja - tudományos spektrum

Anyagcsere: a fűtési étrend

A túlzott testzsír káros az egészségre: A 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, sőt a rák bizonyos típusai a túlsúlyra és az elhízásra vezethetők vissza. Kevésbé ismert, hogy a fehér, energiatároló zsírszövet mellett létezik egy másik típusú zsír is, amelynek teljesen más feladata van.

színűvé

Hosszú ideje azonban a kutatók meg voltak győződve arról, hogy ez az úgynevezett barna zsír elsősorban újszülött emlősökben fordul elő - és csak bizonyos kisebb fajokban, életre. Fontos funkciót tölt be a hibernált állatok testében: A fehér zsírral ellentétben nem tárolja az energiát, hanem hővé alakítja. Ez az UCP1 szétkapcsoló fehérje, az ilyen típusú zsírsejtek (technikailag: adipociták) kulcsmolekulájának segítségével történik. Így a barna zsír hideg körülmények között is segít fenntartani a testhőmérsékletet.

Ez a szövet az újszülött embereknél is fontos szerepet játszik, mivel még nem képesek izomremegéssel szabályozni a hőmérsékletüket. A test saját hőerőművei főleg a nyak és a váll területén találhatók. Felnövekedésükkel azonban csökken a testsúlyuk aránya. Csak az utóbbi években fedezték fel a kutatók a barna zsírt felnőtteknél is. .