A karácsonyi étrend ne vigyük túlzásba kenyérrel és halvával! CSID Mi folyik doktor
A böjt segít egyensúlyba hozni a testet és megszüntetni a szervezetben felhalmozódott méreganyagokat - állítják táplálkozási szakemberek. Rámutatnak, hogy a böjt nem csupán a hús vagy állati eredetű élelmiszerek, például tej és tojás tartózkodását jelenti.
Először a test helyes hidratálását javasolják: napi 1,5-2 liter vizet, mert a méregtelenítési folyamat nem érhető el, ha alacsony, a szervezet szükségleteinek nem megfelelő vízbevitelünk van. Az elégtelen hidratáció elősegíti a mérgezést a saját anyagcseretoxinjaikkal - írja a Gândul.info.
"Felvehetünk levesből vagy léből is folyadékot. Ezenkívül ahhoz, hogy a méregtelenítő étrend a kívánt előnyöket biztosítsa a szervezet számára, célszerű teljes kiőrlésű gabonákat, friss gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztani. Fehérjeinket dióból, mogyoróból, pisztáciából vagy mandulából nyerhetjük, hogy kiegyensúlyozzuk napi szükségleteinket "- mondja. Dr. Livia Nena, bio-táplálkozási szakember. A szakember szerint ez az ételstílus valóban szükséges mindannyiunk számára, és évente kétszer javasolja.
A súlygyarapodás kockázata
Az orvosok azt mondják, hogy gyakran rosszul értelmezik azt az elképzelést, hogy ha gyorsan bánunk, akkor lefogyunk, mert ennek kompenzálására legtöbbször kilokalóriában gazdag ételeket választunk. Így az elmaradhatatlan halva száz grammot tartalmaz 564–584 kilokalória között.
Ezenkívül kísértésbe esünk, hogy a nagyböjt idején minél több kenyeret, tésztát, diót és földimogyorót együnk.
Így 30 gramm kenyér 70 kilokalóriát tartalmaz, 30 gramm perec - egy marék - 100 kilokalória, 3 evőkanál főtt rizs vagy tészta - 40 gramm - 150 kilokalóriát, polenta - 60 gramm - 190 kilokalória, 30 gramm mogyoró, dió, pisztácia vagy mandula 180 kilokalóriát tartalmaz.
"A növényi fehérje egészséges, de ahhoz, hogy a szervezet megkapja a szükséges napi adagot, többet kell ennünk. A csirkemell egy része ugyanannyi fehérjét tartalmaz, mint fél kilogramm mogyoró "- teszi hozzá Nena biológus.
Kiváló fehérjeforrás található a gombákban, amelyek sikeresen pótolhatják a húst.
A gyermekeknek és a terhes nőknek kerülniük kell az éhezést
A szakember azt mondja, hogy az ő szempontjából a 12-14 éves korig nem szabad ilyen étrendet követni. "A gyermekek teljes fejlődésben vannak. Testüknek napi szükséglete van állati fehérjére, amely tejtermékből vagy tojásból származik "- említi a biológus.
Ugyanez vonatkozik a terhes nőkre is, akiknek testében egy másik élet alakul ki. "Terhesség alatt egy nőnek a szokásosnál nagyobb mennyiségű fehérjére van szüksége" - mondja Dr. Livia Nena.
A krónikus betegek csak szigorú orvosi felügyelet mellett böjtölhetnek
Krónikus májbetegségben, szív- és érrendszeri betegségekben vagy cukorbetegségben szenvedőknek az éhezés előtt konzultálniuk kell szakemberrel.
"Ezeknek az embereknek a teste meggyengült. Egy ilyen étrend életveszélyes lenne. Böjt előtt tanácsos a szakorvoshoz fordulni, aki bizonyos ételeket javasol, amelyek ugyanolyan előnyökkel járhatnak a szervezet számára, mint az állati eredetű élelmiszerek. Ezenkívül a beteget az egész periódus alatt ellenőrizni kell "- fejezi be Nena biológus.