A kelbimbó szalonnás recepttel - Marie Claire

kelbimbó

Gyakorlati információk

  • Személyek száma 4
  • Elkészítési idő 10 perc
  • Főzési idő 15 perc
  • Nehézségi fok Könnyű
  • Költség Olcsó

Hozzávalók

  • 1 kg kelbimbó
  • 200 g sovány szalonna
  • 60 g vajat
  • só, bors

Lépések

  1. Tisztítsa meg és mossa meg a puffokat. 12–15 percig főzzük sós, forrásban lévő vízben. Óvatosan ürítse ki őket, és futtassa hideg víz alatt.
  2. A szalonnát apróra vágjuk (szalonna). A vajat olvasztott serpenyőben megolvasztjuk, a szalonnát 4-5 percig lassú tűzön megpirítjuk, hogy elkerüljük a vaj elégetését.
  3. Hozzáadjuk a kelbimbót, és még lassú tűzön 10 percig főzzük. Borsozzuk, keverjük össze és forrón tálaljuk.