A ketchup rossz neked PassionSant

hírek A gyorsétteremmel, hamburgerrel és krumplival kapcsolatos Ketchupot gyakran károsnak tekintik az egészségre és az egész családra. Ez nem teljesen igaz. A majonézzel és más melléköntetekkel ellentétben a ketchup nem tartalmaz zsírt és (viszonylag) alacsony kalóriatartalmú, mindaddig, amíg nem túllépi a mennyiséget.

rossz

Körülbelül 120 g érett paradicsomra van szükség 100 g ketchup elkészítéséhez. A paradicsom azonban tartalmaz likopin, erős antioxidáns, amely véd a rák (különösen a prosztatarák), valamint a szív- és érrendszeri betegségek ellen.

A főzés során a paradicsom nagy mennyiségű likopint bocsát ki, testünk által könnyen beolvasható formában. Ezek a hozzájárulások kisebbek, ha nyers paradicsomot esznek.