A ketogén étrend kis útmutatója (Keto); A szemesdoboz
A ketogén étrend, más néven az angolul beszélő "ketogén diéta" "keto" diéta, az utóbbi években gyors népszerűségnek örvend. Sok követő hangosan és egyértelműen hirdeti előnyeit, míg néhány szkeptikus kíváncsi arra, hogy a magas zsírtartalmú étrend hogyan lehet hasznos az egészségre.
Ez a cikk frissítést nyújt a ketogén étrendről, és ismerteti annak sajátosságait.
Mi a ketogén (keto) étrend ?
A ketogén étrend olyan diéta, amely a zsírra helyezi a hangsúlyt. Míg az elfogyasztott kalóriák többsége zsírból származik, a fehérje- és szénhidrátfogyasztás alacsony.
A ketogén étrend különlegessége, hogy az anyagcserét teljesen más módon működteti, mint az összes makrotápanyagot (szénhidrátokat, fehérjéket, zsírokat) tartalmazó étrend esetén.
A test általában cukrok felhasználásával működik. Kiválasztja az inzulint, amikor szénhidrát (cukor) mennyiséget kap, ami segít a cukrot azokba a sejtekbe irányítani, ahol energiára használják. Az extra cukrot ezután testzsírként tárolják, mint lehetséges energiaforrást.
A ketogén étrenddel a szénhidrátok (cukrok) energiafelhasználása helyett a test ketonokat (zsírokat) használ. Így a test ketózis állapotba kerül, és felhasználja a testzsír-raktárakból származó energiát és az étel során elfogyasztott zsírt. A test természetes mechanizmusa, amely lehetővé tette számunkra, hogy idővel gyorsítsunk, változtassunk az energiaforrásokon és elkerüljük az éhezést.
| összefoglalva: A ketogén étrend olyan étrend, amely lehetővé teszi a test számára a zsír felhasználását energiához. A ketózis ezen állapota természetes és biztonságos mechanizmus.
Ketogén étrend (keto): mit kell enni ?
A ketózisban való tartózkodás érdekében fontos, hogy zsíros ételeket fogyasszon, valamint korlátozza a fehérje és a szénhidrát mennyiségét. Általában a szokásos ketogén étrend makroelem-bevitele a következőképpen oszlik meg:
- Zsír: A napi kalória 70-80% -a
- Fehérje: A napi kalória 10-20% -a
- Szénhidrátok: A napi kalória 5-10% -a
2000 kalóriát tartalmazó napi étrend esetén ez a következőket jelenti:
- Zsír: 165 gramm
- Fehérje: 75 gramm
- Szénhidrátok: 40 gramm 1