A kicsi hülye kenyeret eszel neked - Backmaedchen 1967
(Reklám/linkelés/márkaépítés)
Mivel a nagy eszel hülye kenyeret egyértelműen túl sok nekünk, az elmúlt néhány alkalommal mindig sütöttem egy kis 550 g-os kenyeret, és most szeretném közzétenni a blogon egy kis kenyér receptjét. Ezzel a recepttel van még néhány kép, amelyet nem vettem fel a másik receptbe. A kenyér gyártási lépései azonban pont olyanok, mint a nagyok, ostoba kenyeret. De még egyszer felsorolom őket ebben a receptben.
A nagyszerű recepteket itt találja meg, hogy ostoba kenyeret eszik
Először az élesztőt langyos vízben feloldjuk, hozzáadjuk a liszthez és a többi hozzávalóhoz, majd tésztává gyúrjuk.
A tésztát enyhén lisztezzük le, majd fedjük le és hagyjuk 1 órán át kelni.
Helyezze a tésztát lisztezett munkafelületre, és lisztezett kézzel nyújtja és hajtsa meg 10-szer.
Kinyújtás és hajtogatás után a tésztát kerek formára formáljuk, és egy nem öntözött és enyhén lisztezett római edénybe tesszük. Van egy kerek bűvészem a Pampered Chef®-től
vettem, amit kifejezetten apró kenyerek sütésére vettem. Csak tökéletes kis kerek kenyerekhez, és a kenyér igazán csodálatos. Imádom ezt a kis edényt, és mindenképpen megveszem a kis varázslót szögletes kenyerekhez is. Blogger szívem ismét gyorsabban ver ... de most jó ... most folytatódik a kenyér receptje.
Megszórjuk a kenyeret kevés vízzel, porral liszttel és vágjuk bele, majd tegyük a serpenyőre a fedelet.
Tegye az edényt a NEM előmelegített sütőbe, majd süsse a kenyeret 240 ° C-os felső/alsó hőfokon 40 percig, majd vegye le a fedelet és további 5 percig sütje fedő nélkül.
Sütés után hagyja a kenyeret rácson lehűlni.
FRISSÍTÉS: Amint azt a fenti cikkben már említettük, hozzám költözött a Pampered Chef® kis bűvésze, amelyben nemcsak kenyeret süthet, amelyben sokkal többet tehet, például rakottakat, kis sülteket stb.
Itt jön a recept ...