A királyi kir; Laylita receptjei

receptjei

A Kir Royal egy klasszikus francia pezsgő aperitif, amelyet pezsgővel és krémmel készítenek. Az egyszerű kir valójában csak egy friss fehérbor, gyümölcs vagy vörös gyümölcslikőrrel keverve. A kir elkészítéséhez használt legnépszerűbb gyümölcslikőrt crème de cassis-nak (angolul feketeribizli) nevezik. A kir receptek számos változata létezik, amelyek málnával, gránátalmával, őszibarackkal, dinnyével és más likőrrel készülhetnek. Kóstoltam egy ibolyalikőrös kir-t is a Francia Alpokban.

A kir royal egy pezsgő, amelyet fehérbor helyett pezsgővel készítenek. Egy időben meglehetősen nehéz volt krémet találni az Egyesült Államokban. De most megtalálhatja a legtöbb italboltban vagy szupermarketben. Lakhelyétől függően megtalálhatja a vörös bogyós gyümölcsökből készült helyi likőröket is. Csodálatosan dolgoznának egy királyi kir. Szeretem friss poharakkal is díszíteni a poharakat.

Szeretek különböző koktélokat kipróbálni, klasszikus italokat fűszerezni, vagy érdekes ízű italokat főzni. Ennek ellenére vannak olyan napok, amikor csak egy gyors italra vágyom egy hosszú munkahelyi nap után, vagy valami egyszerű, gyors és finom dologra, ami nagy bulikon eltalált lenne. A királyi kir, vagy akár egy egyszerű kir, kiváló választás az ilyen alkalmakra.