A kolozsvári Toulouse étterem étlapja, Piata Unirii 12

Elkötelezettek vagyunk, hogy csak a legfrissebb alapanyagokat használjuk, és lehetőség szerint a helyi alapanyagokat részesítsük előnyben. Felkutattuk a környéket, hogy remek szolgáltatókat találhassunk bármire, amire a konyhánkban szükségünk lehet. Büszkék vagyunk arra, hogy saját lekvárokat és sok más házi terméket készíthetünk!

Természetesen itt, Toulouse-ban keverjük a kávéinkat, és büszkék vagyunk arra, hogy a kolozsvári kávébarátok egyik legjobb kirándulóhelyének jelölték magukat! Csapatunk örömmel nyújt felvilágosítást minden szükséges információról, amit itt Toulouse-ban teszünk. Az alábbiakban megtalálhatja a legelismertebb ételek választékát

A reggelit hétvégén 12 óráig, hétvégén pedig 13 óráig szolgáljuk fel

Toulouse reggeli (80G/80G/180G)

Croissant, pirítós vajjal és lekvárral/nutellával, kávéval, teával vagy kakaótejjel

ANGOL REGGELI (230g)

Hagyományos angol reggeli szalonnával, sült tojással, angol kolbászokkal, paradicsommal, sült babkal, gombával és pirítóssal

KÜLÖNLEGES OMELETT (200g)

2 tojás omlettje, egy vagy több hozzávalóval: sonka, szalonna, sajt, gomba, paprika, hagyma

Kecskesajtos rántott tojás (200g)

2 tojás omlett kecskesajttal és friss spenóttal

SHAKSHUKA (350g)

Észak-afrikai étel tojással, paradicsommártásban, pepperonival és hagymával főzve

CROQUE - MONSIEUR (250g)

Francia klasszikus szendvics pirítós kenyérből, ementálerből és sonkából, tojásos keverékben bevonva és megsütve, Coleslaw salátával és hasábburgonyával

BÚZTOTT TOJÁSOK ÉS NÖVEKEDÉS (200g)

Francia kifli, házi pesto, spenót és két buggyantott tojás

CROQUE - MADAME (250g)

Francia klasszikus szendvics pirítós kenyérből, ementálerből és sonkából, sült tojással a tetején, Coleslaw salátával és hasábburgonyával

AVOCADO ON TOAST (300g)

Kovászos kenyér, avokádó, hummus, muhammara és magvak

Gofri francia pirítós (180g)

Tojásban főtt belga gofri juharsziruppal és vad bogyókkal

REGGELI AVOCADO (60/120g)

Paradicsom és avokádó keveréke, kovászos kenyérrel tálalva

PARISIAN CROSS (110g)

Croissant Emmentalerrel és lekvárral

SÜTETT Tojás Füstölt lazac (200g)

Kovászos kenyér, guacamole, sült tojás és füstölt lazac

KERESZT vaJjal (110g)

TÖRÖKTojás (200g)

Joghurtos szósz fokhagymával, két buggyantott tojás olvasztott vajjal és borspehellyel

HUMMUS FENYEMAGVAL ÉS GRANATÁN MÁRTUMAL

Csicseriborsó püré, szezámmasszával, fenyőmaggal, gránátalma mártással és citromlével keverve, pita kenyérrel tálalva

KÜLÖNLEGES TOULOUSE BURGER

Frissen darált marhahús, megrendelés szerint főzve, tetején cheddar sajttal és ropogós szalonnával, szezámmagos zsemlében sült krumplival

FÜSTÖS BBQ BURGER

Frissen darált marhahús, megrendelés szerint főzve, finom enyhén füstölt BBQ szósz, Cheddar sajt és onios gyűrűk tetején, puha szezámmagos zsemlében, hasábburgonyával tálalva

Croque-MONSIEUR

Francia klasszikus szendvics pirítós kenyérből, ementálerből és sonkából, tojásos keverékkel bevonva és megsütve, Coleslaw salátával és sült krumplival tálalva

Croque-Madame

Francia klasszikus szendvics pirítós kenyérből, ementálerből és sonkából, sült tojás tetején, Coleslaw salátával és hasábburgonyával

KACSA CONFIT SANDWICH

Tojáskeverékkel bevont, sült, vörös káposztával tálalt francia szendvics kacsa konfittből, Camembertből és áfonyából

CSIRKEUJJOK

Aranymorzsás csirkemellcsíkok, finom fokhagymás majonézzel, grillezővel vagy mustárral és mézes mártással

OLASZ TÁBLA (két személyre)

Finom olasz tányér Prosciutto crudóval, parmezánnal, olajbogyóval, olasz szalámival, bivaly sajttal, rukolával, koktélparadicsommal, Pancetával és Bruschetta al pomodoróval

Gulyásleves

Leves marhakockákkal, burgonyával, hagymával, köménymaggal és paprikával

KACSA SALÁTA

Saláta, kacsa confit, Gorgonzola és körte keveréke, dióval és vörösborecet vinaigrettel tálalva

NÉGY Sajt és sonka

Tészta négyféle finom sajt sajtmártásával, sonkával főzve, sült saláta kitûnõvel és parmezán sajttal

MADEMOISELLE PILLANGÓS KACSA láb

Kacsacomb kacsazsírban konfitálva, vöröskáposztával és krumplikrokettel

Finom sertésborda

Pácolt sertésborda és kemencében főzve, majd grillezett grill mártásban, ékekkel tálalva

"LE COTLET"

Vajban főtt sertésszelet, fekete paprikamártással és burgonyapürével tálalva

CRISPY FRIED CALAMARI

Finom aranymorzsás calamari gyűrűk, koktélmártással tálalva

---