A könnyű ivás kevesebb kalóriát fogyaszt, mint az édes

Az Európai Dietetikusok Egyesületeinek Szövetségének (EFAD) 9. konferenciája alkalmával a Nemzetközi Édesítő Szövetség (ISA) szimpóziumán lehetőség nyílt a könnyű italok energiafogyasztásra gyakorolt ​​hatásának felállítására.

könnyű

Az alacsony energiasűrűségű ételeket és italokat, vagyis azokat az ételeket, amelyek 100 g-ban kevés kalóriát szolgáltatnak, szövetségesnek tekintünk a kalóriabevitel ellenőrzésében. Ezt különösen megerősíti Dr. Nicolas Buckland (Leedsi Egyetem, Egyesült Királyság) és csapata munkája: azt mutatják, hogy a rezsim ezen szövetségeseinek a látásának, szagának vagy fogyasztásának való kitettség segít csökkenteni a következő étkezés során elfogyasztott kalóriákat . Így, miután 100 kcal-os salátát fogyasztottak kezdőként, az önkéntesek 21% -kal kevesebb energiát fogyasztanak, mint egy azonos kalóriatartalmú, de sűrűbb (fokhagymás kenyér) induló után.

A cukros italok helyett a könnyű italok választása is az energia sűrűségének csökkentésére szolgál. És amint egy új tanulmány (1), amelyet az Egyesült Államokban több mint 22 000 felnőtt végzett, azt mutatja, hogy ez alacsonyabb teljes energiafogyasztást jelent. De néhány média nem erről számolt be - mondja Sigrid Gibson (Sig-Nurture Ltd. Guildford, Egyesült Királyság), aki azt javasolta, hogy a diétás italok fogyasztói több édességet és más energiasűrűségű termékeket fogyasszanak, mint azok, akik cukros italokat fogyasztanak.