A konyhasóval kapcsolatos mítoszok és sztereotípiák Radio Romania Cluj

Fotó: Maria Petersson, a Pexels-től

kapcsolatos

A tudósok megpróbálták megérteni az étkezési sóval kapcsolatos főbb mítoszokat és sztereotípiákat. Sokan úgy vélik, hogy a só "fehér méreg", amelynek használata számos betegséget okoz.

Nem mondható el, hogy ennek a véleménynek nincs alapja, de a só szükséges a testünk számára, ezért lehet és kell fogyasztani.

Minden a mennyiségre vonatkozik - ha nem teljesül az optimális dózis, akkor a só valóban halálos anyag lehet.

Ez bármire igaz, mert végül még a víz is halálos lehet. Normál napi sómennyiség egészséges felnőtt esetében ez öt gramm, így ennek az indexnek a követésével elkerülhetők a problémák. A só részt vesz a sejtek anyagcseréjében, eltávolítja a szén-dioxidot, elvékonyítja a vért és rengeteg egyéb fontos mikrobiológiai funkciót is ellát. A jódozott só egészségesebb, mint a szokásos só, de csak jódhiány esetén, amelyet kompenzálni lehet ezzel a termékkel. Fontos, hogy jódozott só frissnek lenni - a megszokottól eltérően korlátozott az eltarthatósági ideje.

Fénykép: Maria Petersson, tól től Pexels

A kolozsvári rádiót online is meghallgathatja, ITT vagy telefonon: 031 504 0456, telefonáljon normál tarifával.
Megtalálhat minket a facebookon, a twitteren és az instagramon is.