A kórházakban a nagyböjt egész évben tart Evenimentul Zilei
Szerző: AdamPopescu/Megjelenés dátuma: 2008-04-25 13:04
A román egészségügyi intézmények betegei Európa legrosszabb ételei közé tartoznak. A betegek egyre inkább panaszkodnak a kórházakban kapott élelmiszerek rossz minőségére. A legrosszabb a helyzet a tartományban élő betegekkel, akik kénytelenek nagy összegeket elkölteni, mert nem fogyaszthatják el az egészségügyi intézményekben felszolgált szolgáltatásokat. A bukaresti betegeknek a kórházak ételeivel is problémái vannak.
"Általában kapunk levest, egy kis tésztát és főtt húst. Az étel elég, de senki sem eszi meg sokat. Akiknek nincs más választásuk, mint felhajtani az orrukat. Élelmiszert otthonról kapok, vagy perecet és narancsot veszek, mert egészségesebb "- mondja Ioana P., aki a bukaresti Colţea kórház orvosi rendelőjében került kórházba. A legtöbb beteg a környező kioszkokból vagy az orvosok számára kialakított éttermekből vásárol ételt, de ez a szokás sem túl egészséges.
A WHO jelentései hangsúlyozzák az egészséges menü fontosságát a kórházi kezelés során. "Az étlap minősége majdnem olyan fontos, mint maga az orvosi aktus. A kórházaknak nagyobb figyelmet kell fordítaniuk a krónikus betegekre és figyelniük kell étkezési szokásaikat. "
Nekik - saláták, nekünk - tészta
A külföldi kórházak a menüket húsra, salátákra, zöldségekre és gyümölcsökre alapozzák. A tésztát vagy rizst magas szénhidráttartalma miatt kerüljük, a levesek pedig csak külön kérésre kaphatók. Ezenkívül a betegek számára a táplálkozási szakorvossal egyetértésben menüt biztosítanak a felvétel napján. Kötelessége, hogy minden élelmiszercsoportba tartozó ételeket ajánljon, és gondoskodjon arról, hogy az ételek megfeleljenek a beteg minden igényének.
Romániában a menük évtizedek óta változatlanok. A fő összetevők a tészta, a főtt hús, a rizs és a burgonya, a cukorbetegeknek vagy a szívbetegeknek nem ajánlott ételek. A betegek azt mondják, hogy folyamatos húsvéti böjtben vannak. "Nem böjtöltem, de nincs sok választásom az itteni ételekkel. Véletlenül volt krumplilevesünk, majd krumplipüré és nem sokkal később burgonyaleves főtt rizzsel. Vettem még néhány perecet, és ez volt az étkezésem "- mondja egy beteg, aki elhaladt a bukaresti" Alexandru Obregia "kórház mellett.
A helyzet nem jobb a bukaresti Foişori Ortopédiai-Traumatológiai Klinikai Kórházban sem. "Vannak napok, amikor jól étkezünk, és vannak olyan napok, amikor alultápláltak vagyunk. A sajtos és babos makaróni alapvető, és az adagok nem túl nagyok "- mondja a Foisor Kórházban kórházba került beteg. Más itt befogadott betegek kritizálják azt a tényt, hogy a menük nem sokat változnak.
Lugojban a betegek evés nélkül maradnak
A Lugoj Városi Kórház betegei is elégedetlenek. Mivel a kórháznak nagy adósságai vannak, gyakran nem kapnak ételt, vagy a kapott étel nagyon rossz minőségű. Valami jobb a temesvári megyei kórházban, mert egy vendéglátó céggel van szerződés. Néhány hónappal ezelőtt végzett felmérés során azonban a betegek többsége kijelentette a mentéskor, hogy elégedetlen a kapott ételekkel.
Vendéglátóipari társaságok, előnyök és hátrányok
Az európai modellt, amely abban áll, hogy a betegek a kórházi kezelés során választhatják az étlapot, Romániában sem alkalmazzák a közeljövőben. Az olyan országok, mint Németország, Belgium vagy Spanyolország lehetőséget adnak a páciensnek, hogy a kórházi kezelés alatt, meghatározott költségeken belül válassza ki az étlapját. Noha hazánkban is lezajlott a konyha vendéglátóipari vállalatoknak történő kiszervezése, a betegek nem élvezik a helyzet javulását. Reggel teát kapok, délben - zöldségleves és a második fogás (általában rizs vagy krumpli), és - este hideg snack.
Ajánlásaink
Tekintettel a világjárvány alakulására, a távmunka ismét szükségszerűség, és…