A Ko-Test 3 méz nagyon jó organikus, drága értékes méz csak elégtelen
2017. október 28., Johanna Wehrmann Kategóriák: Táplálkozás
Az Öko-Test által tesztelt méz és az eredmény azt mutatja, hogy mind a szerves, mind a hagyományos módon előállított méz szennyezhető glifozáttal és géntechnológiával. Végül is 20 márkából nyolc ajánlott.
A méz évezredek óta ismert édesítőszer. Mivel ez egy természetes termék, és a méhek nem tudják megválasztani a virágválasztást, mindig vannak problémák a peszticid-maradványokkal és a géntechnológiával módosított pollen-maradványokkal.
Sajnos ez a helyzet a biomézzel is. Az ökológiai méhészeknek fel kell állítaniuk méhcsaládjaikat, ahol három kilométeres körzetben főként az ökológiai mezőgazdaság folyik. De a méhek akár tíz kilométert is felrepülnek. Így előfordulhat, hogy nem organikus virágokat is használnak.
Géntechnikai maradványok a szerves mézben is
Az Öko-Test tesztelte a méztermékek minőségét: A fogyasztói magazin húsz márkát vizsgált meg, amelyek közül kilenc organikus volt. Az Öko-Test hét hagyományos mézmárkában talált géntechnológiával módosított szója vagy repce pollenmaradványait.
A szerves méz esetében a géntechnológiával módosított növények maradványait csak a Bio szerves vadvirágmézében lehetett kimutatni.
Öko-Test Honig - Minden vizsgálati eredmény PDF-formátumban**
Varroa atka, glifozát és természetes mérgek
A méhészek számára nagy probléma a varroa atka. Az Amitraz gyógyszer az atka ellen küzd, de az EK szerves rendelete szerint a peszticid nem használható fel a biomézben. Ennek ellenére az Öko-Test két biotermékben fedezte fel az Amitraz maradványait: az Allos-i repcemézben és a Walter Lang-i Manuka-mézben.
Az a tény, hogy ezekben a termékekben glifozát-maradványok fordulhatnak elő, nem újdonság - annál örvendetesebb, hogy az Öko-Test a vizsgált 20 márka közül csak négyben talált glifozát-maradványokat. A glifozátért szidott mézmárkák közül csak egy volt organikus minőségű: a 60 eurós Manuka méz Walter Lang-tól.
Az Öko-Test hatféle mézben találta meg a természetes növényi toxinokat, a pirrolizidin-alkaloidokat (PA), köztük két szerves mézet: a vadvirágmézet a Basic-ből és a Manuka-mézet a Walter Lang-ból. Ezen természetes toxinok egy részét májkárosítónak és rákkeltőnek tekintik.
Drágám: tesztgyőztesek és tesztvesztők
Összesen öt mézmárkát minősített „nagyon jónak” az Öko-Test. Három bio márkát tartalmaz: Az akácméz Alnatura, dm bio és Rewe Bio. A hagyományos mézmárkák közül az Öko-Test a bihophari akácmézet és a Breitsamer repcevirágmézét "nagyon jónak" minősíti.
Három organikus mézmárka értékelése nem kielégítő: az allosi repceméz, a Basic vadvirágméz és a Walter Lang manuka méze. A jól ismert Langnese-i "Fleet Biene" -et "rossznak" értékelték. A hagyományos termékek közül az Aldi Süd “Goldlang Blossom Honey Summer & Winter Blossom Honey” sikertelensége nem megfelelő. A tesztelők megemelt glifozát-szintet találtak, és genetikailag módosított összetevőket tudtak megtalálni: Roundup Ready szója és Roundup Ready2Yield szója a Monsantótól.
Tesztajánlatok
A bioméz esetében három "nagyon jó" pontszámot kapott:
| Ökológiai termék | eredet | Ár (500 g) | értékelés |
| Alnatura akácméz | Románia és Magyarország | 6,95 euró | nagyon jó |
| dm organikus akácméz | Románia | 6,36 euró | nagyon jó |
| Rewe organikus akácméz (Naturland) | EU-országok, Délkelet-Európa | 7,84 euró | nagyon jó |
| Erlbacher Honighaus Bio arany repceméz | Románia | 8,98 euró | Jól |
| Planet Nature búzavirág méz (Bioland) | Németország | 8,99 euró | Jól |
A hagyományos termékkel legalább kettő "nagyon jó" eredményt ér el:
| termék | eredet | Ár (500 g) | értékelés |
| Bihophar akácméz ** | EU/EU-n kívüli országok | 6,49 euró | nagyon jó |
| Széles mézes repcevirág | Románia és a Cseh Köztársaság | 4,99 euró | nagyon jó |
| Igazi német mézes akácméz | Németország | 7,45 euró | Jól |
| Manuka Health Manuka méz | Új Zéland | 69,80 euró | kielégítő |
| Marlene virágméz | EU/EU-n kívüli országok | 2,49 euró | kielégítő |
| Igazi minőségű gyümölcsvirág méz | EU/EU-n kívüli országok | 4,49 euró | kielégítő |
Feltűnő: A Lidl 2,49 eurós terméke ugyanolyan „kielégítő” eredményt ért el az Öko-Testben, mint az új-zélandi értékes méz, amely csaknem 70 euróba került. Mindkét ár 500 gramm mézre vonatkozik.
Az Öko-Test bio méz kritikája
Alig lehet elkerülni, hogy a maradványok szerves mézbe kerüljenek. A gyártókat tehát nem lehet azzal vádolni, hogy megtévesztették a fogyasztókat. A Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) ezért kritizálja az Öko-Test eredmény kissé eltúlzott bemutatását: „Észrevettük, hogy a magazin esetenként megpróbálja közvetíteni azt a benyomást az olvasóknak és a médiának, hogy fülhallgatós címsorok vagy közlemények jelentik, hogy hallatlan fogyasztói megtévesztéssel találkozott. . […] Tehát a novemberi szám mézvizsgálatában is. De ami végül megmarad, az a botrány. "
Nekünk, fogyasztóknak ez azt jelenti: A bioméz vásárlásának mindenképpen van értelme - amíg nem a tengerentúlról jön.
Az Öko-Test tippjei a méz vásárlásakor:
- Jobb, ha mézet vásárol a régióból, mint az "EU-s és EU-n kívüli országokból származó" mézet. Olvassa el róla: Itt finom mézet kaphat a környékéről.
- A bioméz nem mindig mentes a peszticidektől, de az ökológiai méhészeknek szigorúbb előírásoknak kell megfelelniük a méhészkedés terén: ezért jobb biomézet vásárolni **.
Ellenőrzött bio mézet rendelhet online, például a Gepától, a myTime-től, a Rewe-től vagy az Amazon-tól.
A teszthez: A teljes Öko-Test mézet az Öko-Test 10/2017.