A Ko-Test elmagyarázza, miért érdemes szezonálisan fogyasztani az epret
Az eper igazi fénypont a nyáron. Akkor nagyon szerencsések vagyunk, hogy már januárban élvezhetjük a spanyol epret, igaz? Az ÖKO-TEST megmagyarázza, miért érdemes szezonálisan élvezni az epret és elérni a német gyümölcsöket.
A nagy eperültetvényeknek köszönhetően Spanyolországban egész évben élvezhetjük a vörös gyümölcsöket megfizethető áron. Valójában nagyon tökéletesen hangzik. De pont az ellenkezője a helyzet, amint azt az Öko-Test bizonyítja (1) .
Eper szezonban vannak velünk májustól augusztusig. De az eper általában egész évben megtalálható a gyümölcspolcokon, mivel a dél-spanyolországi Huelvában termesztik őket. Ebben a régióban egész évben kellemesen meleg van, de nincs sok csapadék. És pontosan ott rejlik a probléma.
Egy kilogramm eper termesztéséhez nem kevesebb, mint 276 liter vízre van szükség. Mivel Spanyolország déli részén kevés a víz, a földművesek illegális kutakat fúrnak a mezők öntözésére. A Vízfogyasztás Dél-Spanyolországban a nagyüzemi mezőgazdaság miatt lényegesen nagyobb, mint a természetes módon megszerezhető arány.
A következmények drámai: A vízszint évente tíz méterrel süllyed, a folyók kiszáradnak, és sok régiót elsivatagosodás fenyeget.
Az Öko-Test szezonális epret ajánl Németországból
A spanyol szamóca másik problémája a magas peszticidszint. Németországban sokkal szigorúbb irányelvek érvényesek, és számos növényvédőszert tiltanak. Bár Spanyolország értékesíti eperének nagy részét Németországnak, a saját és nem a német szabályozás érvényes.
Biztató, hogy a jelenlegi peszticidterhelés alacsonyabb, mint az előző években. A felhasznált peszticidek azonban különös aggodalomra adnak okot, mivel rákkeltőek vagy reprodukciót károsak.
A teszt eredményei
Összesen tíz spanyol epret teszteltek a különböző szupermarketekben. Akár Aldi, Edeka, Rewe, Lidl, Kaufland, Norma, Real vagy Penny: Minden eper rendkívül száraz régiókból származik, és peszticidekkel szennyezett. Csak az Aldi Nord eperje nem mutatott különösebb aggodalmat Rovarirtók megtalált. Az összes értékelés minden eperre elegendő volt. A Rewe szamóca még elégtelennek is minősült.
Az Öko-Test ajánlásai
Élvezze az otthont Eper. Nemcsak kevésbé peszticidekkel szennyezettek, hanem jobban ízlik is. Ezenkívül a magas vízfogyasztás Németországban kevésbé aggasztó, mert olyan régiókban termesztik őket, ahol nincs sivatagosodás veszélye.
A spanyol vagy marokkói eper ökológiailag rendkívül megkérdőjelezhető, mert nagy mennyiségű vizet használnak termesztésre.