A laposhal receptje citrom spenóton - ételvilágok - Főzés receptjei Konyhai tippek Diéta egészséges

Recept: laposhal citromos spenóton

Halibut citromos spenóton - Egy másik recept, amelyet Mirko Reeh csúcsszakács hozott vissza ausztráliai útjáról. A recept:

citrom

Hozzávalók 4 fő részére)
600 g laposhal
600 g friss spenót
2 citrom
1 hagyma
1 teáskanál pirospaprika
1 szál rozmaring
1 ág kakukkfű
1 teáskanál fekete bors
½ teáskanál mustármag
1 teáskanál édesköménymag
Olaj sütéshez
Só bors

készítmény
Tisztítsa meg a laposhalat, majd tegye egy tepsire. Vágja a gyógynövényeket apró darabokra. Tegye a fűszereket az apróra vágott gyógynövényekkel egy mozsárba, és durvára őrölje.

Adja meg a halakat, és adja hozzá a gyógynövény- és fűszerkeveréket. 120 fokos sütőben főzzük 4-6 percig.

Jól mossa meg a spenótot, majd engedje le. Vágja a hagymát apró darabokra, és serpenyőben olajjal pirítsa meg. Ezután vágja apróra a spenótot, és fokozatosan adja hozzá.

Amikor a spenót beesett, reszeljük le a citromot és adjuk hozzá a spenóthoz. Ízlés szerint kevés sóval, borssal és citromlével ízesítjük.