A legfinomabb steakek a steakhez

A karácsonyi steak készítéséhez használni kívánt hús fajtájától függően itt vannak a legfinomabb steak szószok, amelyeket kipróbálhat a téli ünnepek alatt:

steakek

1. Krémmártás gombával (sertésszelethez)

Adja hozzá a vékonyra felszeletelt gombát, és hagyja addig, amíg szinte az összes vizet eltávolítja a serpenyőből. Sózzuk, borsozzuk, apróra vágott kaporral és tejszínnel hagyjuk, amíg forrni kezd. Ezután adjuk hozzá az előzőleg mindkét oldalon 3 percig sült sertésszeleteket, és hagyjuk 5-10 percig ázni a mártásban.

2. Mustárszósz (sertéshúshoz)

Amikor elkezdett lágyulni, adja hozzá a bort, és folytassa a főzési folyamatot, amíg az alkohol teljesen eltávolodik. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, mustárral. 1-2 perc múlva adjuk hozzá a tejszínt és a tárkonyt. Tegye az előre megfőzött sertéshús darabokat mindkét oldalára a szószba három percig, és párolja 10 percig.

3. Almamártás (sertéshúshoz)

A gyömbért meghámozzuk és 2-re vágjuk. Összetesszük 300 ml-ben. forrásban lévő vízzel és forraljuk 10 percig. Ezután tegyen egy turmixgépbe, és adja át a kívánt állagúra. Ízlés szerint ízesítjük, és sült vagy párolt sertéshússal és zöldségekkel tálaljuk.