A legjobb 10 tipp az egészségtelen ételek egyszerű pótlására; Organikus edzés; Bio egészség; Fitness ételek
Az egészségtelen ételek egészséges alternatívái új energiát adnak a testének, az új receptötletek pedig több pepit adnak a konyhában. Sokkal könnyebb, mint gondolnád. Elég egy kis csavar, hogy a szeretett étel még jobb legyen - ízét és tápértékét tekintve.
Miért érdemes újragondolni
Idő és erőfeszítés szükséges az egészségtelen ételektől való búcsúzáshoz. Ennek ellenére megéri, mert egészségtelen zsírokat és szénhidrátokat takarít meg. Az újragondolás támogatja az egészséget, és segíthet a fogyásban is.
# Cserélje ki a búzalisztet: kókusz- vagy mandulalisztet
A búzaliszt klasszikus a német konyhában. Nehéz elképzelni egy napot tészta, pékáruk és búzaalapú snackek nélkül. De működik! És íze is rendkívül jó. A kevesebb búzát tartalmazó étrend legnagyobb előnye: glutén nélkül kisebb a tünetek, például gyomor-bélrendszeri problémák, kiütések vagy elhízás kockázata.
Nagyszerű alternatívák a kókuszliszt és a mandulaliszt. Mindkettő magas rosttartalmú és alacsony szénhidráttartalmú. A kókuszliszt azonban zsírban és fehérjében gazdag, és annyi kalóriát tartalmaz, mint a búzaliszt.
# Spagetti cseréje: tökből vagy cukkiniből készült zoodles
Spagetti: A szeretett klasszikus Olaszországból. Sajnos a búzalisztből készült tészta sok „egészségtelen” összetevőt tartalmaz.A cukkini lényegesen kevesebb szénhidrátot és kalóriát tartalmaz. A cukkini spagettihez hasonlóan elkészíthető, vékony csíkokra hámozva rövid ideig vízben főzhető, vagy serpenyőben megsüthető. Ezért nevezik ezeket a cukkinicsíkokat "Zoodles" -nek (Cukkini + Tészta). Szintén remek tészta alternatíva: a spagetti tök - itt spirálvágó nélkül is működik, elég egy villa
# Cukor az édes "Néma gyilkos" helyett: eritrit, méz és juharszirup
Kimutatták, hogy a cukor függőséget okozó anyag. Evolúciós szempontból érthető ... mert az édesség vagy a szénhidrát értékes és ritka volt. Sajnos a modern étrendben bőségesen vannak. És öntudatlanul túl sokat fogyasztunk belőle. Az élelmiszeripar tudja: A "csipetnyi" cukor minden csomagolt ételt finomabbá és ezért népszerűbbé tesz. A következményes egészségkárosodás csak évek múlva válik észrevehetővé.
Nagyszerű alternatívák a (mértékkel) a méz és a juharszirup, bár ezek majdnem annyi szénhidrátot tartalmaznak, csak éppen nem annyira „üresek”, mint a cukor. Mivel ásványi anyagokat és más hasznos anyagokat tartalmaznak. A cukoralkoholok, az eritrit és Co. cukorpótlóként is csodálatosan működnek - sok szénhidrát nélkül is.
# Rizspótló: karfiol
Sokan feltételezik, hogy a rizs általában egészséges. Sok szempontból igaz. A különféle típusok (vad rizs, barna rizs stb.) Nagyon eltérő tápanyagokkal rendelkeznek. A rizs azonban szénhidrátban is gazdag, és leginkább mérsékelten élvezhető.
A karfiol remek alacsony szénhidráttartalmú alternatíva. Ugyanolyan íztelen, mint a rizs. Finoman finomítható fűszerekkel és szószokkal.
# Cserélje ki a vajat: lédús erő gyümölcs avokádó
Genetikai összetételétől függően jobb lehet elkerülni a telített zsírokat. Az avokádó itt nagyszerű helyettesítő. Diós, krémes ízével és sok tápanyagával az avokádó egyre több szívet nyer. A vajjal ellentétben a legegészségesebb zsírtípus van: telítetlen zsírsavak.