A legjobb 5 szakácskönyv, hogy motiváljam a főzésre
A következő cikkben bemutatom az 5 legnépszerűbb szakácskönyvemet, hogy ösztönözzem a főzésre és új receptek megismertetésére.
Miért főzni?
Az ágak között hallottam, hogy jól enni, kevesebbet kell fizetni és az egészségemnek is jobb, nem rosszabb jó ötlet főzni . Be kell vallanom, hogy ez elég győztes, mert így tudom, mit teszek a receptjeimbe. Ezenkívül friss ételeket használok, amelyeket igényeim szerint kiválaszthatok, kaphatok öröm főzés közben még rosszabb, ha megduplázom a recepteket, még ebéd is lesz belőlem! Ok, eléggé meg voltam győződve előre. De mégis ... hogyan kell főzni? Hol kezdjem?
Hol találhat ihletet ?
Az internet mindeddig nagy inspirációt jelentett, de amikor főzés közben bepiszkítottam a mobiltelefonomat, azt gondoltam, hogy talán itt az idő, hogy valami többbe ... kézzelfoghatóba fektessek. Egy kissé elfeledett régi technológia hirtelen inspirált: szakácskönyv kellett hozzá! Elmentem egy ismert könyvkereskedő oldalára, és beírtam a keresősávba: szakácskönyv. Eredmények: 153. Oké ... ez nem sokat segített. Meglátogattam az üzletet, talán ez megvilágosítana? A könyvek sokasága előtt kissé értetlenkedtem. A legtöbbjük szuper érdekes, nagyon szép volt, ettől nagyon éhes lettem. Mielőtt azonban 30-40 dollárt fektetnék be, egy dologban biztos akartam lenni: abban, hogy ez a könyv nem gyűjt port a könyvtáramban könyvek-amelyek-szuper-csábító-tőgy-amelyek-vannak-gyönyörű képeik-de-melyek-nem használhatók .
Szükségem volt valami egyszerűbbre, egy könyvre, amely megadta a főzés alapjait és némi önbizalmat, és nem használt túl bonyolult technikákat. A szakácskönyvek szent grálája, mi. A kezdéshez és a motiváció megőrzéséhez a legjobb szakácskönyvek TOP 5-ére volt szükségem. És ezt nekiláttam neked felajánlani.
*** Ez a véleményem személyes tapasztalataim alapján, és nem kaptam semmilyen ellentételt a szerzőktől, hogy elmondjam neked. ***
5. KÖNYV SZÁMA
Egészséges ebéddoboz - Geneviève O’Gleman, táplálkozási szakember
Valljuk be, az ebéd gyakran unalmas. Egy régi, puha szendvics buggyantott almával és sütikkel, hogy azt gondoljuk, desszertünk van. Én, semmi nincs odabent, ami álomra késztetne. 100 recept az ebédidő újrafeltalálására? Ott beszélsz! Köszönöm, egészséges ebéd doboz.
Miért pont ez a könyv, és nem egy másik?
- Az „Élvezet” és a „Muffin, palacsinta és zamatos rúd” szakaszok őrült ötleteket adnak a kereskedelmi termékek kompenzálására (pl .: házi készítésű rúd, rizspuding, tápióka puding eperpürével stb.).
- A 100 receptet hidegen fogyasztják (ezért elfelejtjük a mikrohullámú sütő előtti sort), és teszteltük, hogy az elkészítésük utáni napon még mindig finomak legyenek.
- Rengeteg alternatíva létezik a klasszikus lapos szendvicsre és a szomorú tésztasalátára. Soha nem mondunk nemet a változatosságra !
- Rengeteg lehetőség kínálkozik a mogyoró és a dióféle allergiában szenvedők számára. Csak 12 recept tartalmaz diót, és ezeket könnyen el lehet hagyni (dió, nem recept).
4. KÖNYV SZÁMA
Jean-Philippe konyhája - 100 legjobb vegán receptje
Vegán, igénytelen könyv, amely megadja nekünk a „hús nélküli” főzés alapjait. Mert igen, a vegán élvezettel rímelhet (és nem csak lencsesalátával).
Miért pont ez a könyv, és nem egy másik?
- A könyv legtöbb receptjét nagyon könnyű elkészíteni!
- Megtanuljuk, hogyan készítsünk vegán majmot, faux parmezánt, diós sajtot, seitan ...
- Ha laktóz-intoleráns és/vagy allergiás a tojásra, nehezebb néhány klasszikus receptet elkészíteni. A vegán azonban laktóz- és tojásmentességet is jelent: ez kényelmes!
- Az ottani receptek túl Túl jók.
- Megtisztelő emlék a hamis Big Mac-ekkel, sörökkel és salátákkal ellátott fedőlapra (mert igen, ezek mind a kiegyensúlyozott étrend részei lehetnek).
Ah, és ha nem tudnád, Jean-Philippe-nek van egy La Cuisine de Jean-Philippe nevű webhelye és Facebook-oldala
3. KÖNYV SZÁMA
Kuizto - Titkok, tippek és receptek a főzéshez, jó, olcsó (a Tablée des szakácsok csoportja)
Szakácskönyv, amelyet fiatalok számára írtak, hogy segítsék őket az önálló étkezési függetlenség fejlesztésében és olyan ismeretek átadásában, amelyeket esetleg nem volt alkalmuk megszerezni a családjuktól.