A legrosszabbat az interneten lehet túlélni a BW agraron - mezőgazdasági információk
2020. május 18
Szerző: & nbsp Richard Riester, LEL
Forrás: & nbspRichard Riester, LEL
Képek összesen: 3 ->
Korábban a Corona-fertőzött vágóhídi alkalmazottak okozta bizonytalanság és az ezzel járó vágóhidak bezárása felgyorsította az árak csökkenését. Ezenkívül a vágóhidak hajlandósága további hús fagyasztására az árcsökkenés jelentős csökkenése után. Sok vágóhíd ezért csak időnként fogadta el a szerződéses disznókat. Ez a vágósertések túlnyúlásait eredményezte, amelyeket most fokozatosan le kell bontani.
Csendes kereslet és túlnyúlások
Szinte az összes többi európai ország is csendes keresletről és a vágósertések feleslegéről számolt be. A stagnáló húsértékesítés mellett problémákat okoz a vágási napok hiánya, valamint a vágó- és feldolgozó vállalatok csökkent tevékenysége. A németországi élelmiszer-kiskereskedelem jelentősen megnövelte a hús értékesítését, de a házon kívüli fogyasztás hiánya súlyos megterhelést jelent a sertéshús piacán is. Sok ünnepség kudarca néhány grillrácsot hidegen hagy, és az otthoni grillezést az érintkezési korlátozások is korlátozzák.
Alacsony csataszámok, az árajánlás felfüggesztve
A németországi vágási adatok jelenleg nem magasak, 800–850 000 állat körüli értékek, de az egész Európára kiterjedő problémák a vágósertések kereskedelmében az alacsony német vágási adatoknak is köszönhetők. Az ISN még ideiglenesen felfüggesztette a hízósertések aukciós tevékenységét, amely valójában a normál piaci fázisokban az azonnali piaci árképzést jelenti. A vágó kocák, amelyek húsát elsősorban feldolgozzák, még jobban érintettek. A VEZG még június 3-ig felfüggesztette a vágó kocák árajánlását.
Kevés az Európán belüli kereskedelem
Az export jelenleg sem ad lendületet a piac számára, még mindig nehéz őket áttenni a szomszédos EU-országokba, például Olaszországba, mivel az európai célországokban a vágó- és feldolgozó vállalatok továbbra is csökkentették tevékenységüket.
Kínának sok hús, az árszint a világpiacon csökken
Ezzel szemben a kínai importőrök a koronaválság ellenére 2020 januárjában és februárjában csaknem megduplázták húsimportjukat az előző év azonos időszakához képest. 2020 első negyedévében, 2,68 milliárd euróban, ami négyszerese annak az összegnek, amelyet a sertéshús behozataláért fizettek az előző év azonos időszakában. Az Európából származó sertéshús azonban versenyben van más szolgáltatókkal a világpiacon, például az USA-val, Kanadával és Brazíliával, ahol az árak a Corona miatt is jelentősen visszaestek. Az Egyesült Államokban az elmúlt hetekben a sertésárak néha csak 82 cent/kg SG voltak. Különösen az Egyesült Államok, a rendkívül olcsó kínai ajánlatokkal együtt az utóbbi hetekben mintegy 50 százalékkal csökkentette a német exportőrök árszintjét is. Időközben az USA-ban ismét emelkednek az árak, mivel az USA-ban és Kanadában is kevés a hús a vágóhidak koronával kapcsolatos bezárásai miatt (feltételezzük, hogy az amerikai húsiparban több mint 10 000 fertőzött alkalmazott van). Ugyanakkor a sertéseket átmenetileg le kellett ölni a vágóhelyek hiánya miatt.
A malacok piacának stabilizálása
A malacok piaca nemrégiben hatalmas nyomás alatt állt
A malacpiac az Európa-szerte szigorú malacszámnak köszönhetően meg tudta tartani magas szintjét 2020 első negyedévében. Az összeomló sertésárak és a hízók növekvő tudatában, hogy esetleg veszteségeket kell elszenvedniük a korábban drága malacokkal, a malacok piaca nemrégiben hatalmas nyomás alá került. Ezt megerősítette a kissé növekvő malacok száma, szezonálisan ismét. A száraz tavasz és az újabb száraz nyár félelmei a gabonatermés csökkenésével vonakodóbbá tették a hizlalókat. Összességében a malacok árának szintjét 9 héten belül malaconként 30 euróval, malaconként 56,6 euróra kellett csökkenteni. Mivel a sertésárak változatlanok maradnak, a malacok piaca ismét kiegyensúlyozottabbá válik, és az árfolyamok változatlanok maradnak.