A legtöbb aminosavat tartalmazó ételek listája TopCulturism - gyakorlatok, testedzési programok
Az esszenciális aminosavak közül sok az étrendből származik, és a testépítők számára ezek a legfontosabbak taurin, arginin, glutamin és alanin. Miért fontos az aminosavak felvétele az étrendbe? Mivel a zsírokkal ellentétben az aminosavak nem zsírszövet formájában tárolódnak a szervezetben, hanem éppen ellenkezőleg, segítenek az izomépítésben. Ezeket az aminosavakat kiegészítők formájában szedheti, vagy megfelelő étrendhez folyamodhat.
Az esszenciális aminosavakban gazdag ételek listája
A szójababban és a szójafehérjében magas az aminosavkoncentráció, hasznosságuk különösen a vegetáriánusok esetében bizonyított, akiknek az izomépítéshez a húsfehérjére van szükségük. A szója különösen gazdag izoleucinban, lizinben, metioninban, triptofánban és valinban.
A tojások elég sok aminosavat tartalmaznak, és kiváló forrása az alacsony kalóriatartalmú fehérjéknek. A tojások tartalmaznak metionint, izoleucint és lizint, de kiváló forrásai a triptofánnak is, amely egy esszenciális aminosav, amely részt vesz az általános hangulatunkért felelős neurotranszmitterek, például a szerotonin termelésében.
A hal, függetlenül a választott típustól, jó aminosavforrás. Vannak azonban olyan halfajok, mint a lazac, a tonhal, a hering vagy a szardínia, amelyek nagy mennyiségű omega-3 zsírsavat tartalmaznak, és alapvető szerepük van a szív védelmében. És mint tudjuk, a szív az egyik olyan szerv, amelyet a tartós erőfeszítések leginkább érintenek. A halakban gazdag izoleucin, lizin és metionin található.
Dió és mogyoró
A földimogyoró, a mandula, a kesudió, a dió stb. Gazdag aminosavakban, különösen L-argininben. Az arginin olyan anyag, amely erősíti az immunrendszer működését, segíti az anyagcserét és az izomtömeget azáltal, hogy támogatja a kollagéntermelést és a csontok növekedését. A mandula és a kesudió az izoleucin, de a fenilalanin leggazdagabb forrásai közé tartozik.
Milyen aminosavban gazdag ételeket ismer még? 🙂