A legtöbb ételt a koreaiak Ramyeon (koreai ramen) - koreai napló

ramyeon

Egy országos felmérés szerint a koreaiak ramyeont (라면) esznek 5 naponta egyszer (vagy évente körülbelül 80 ramun).

1963-ban a Samyang Company (삼양) először készített instanté ramyeont (instant tésztát)
a japán vállalatok technikájával. De bár az ár alacsonyabb volt este, mint egy kávé, ez nem volt siker. (A ramyeon ára 10, míg a kávé ára 35 win volt.) Kezdetben a ramyeon háborús segélytermék volt. Csak lisztből állt, és az íze csak túl könnyű volt a koreaiak számára. Tehát a koreaiak nem étkezésnek vették. 1966-ban a Samyang Company chili port adott hozzá. Aztán 1969-ben havonta körülbelül 15 000 000 ramyeont adott el.

Jelenleg a koreai azonnali ramyeon a legtöbbet előállított ramyeon a világon.

A Nongshim (농심) a leghíresebb ramyeon gyártó. Ramyeonjaikat minden idők legtöbbet fogyasztják. A Nongshim zászlóshajójának 28 milliárd eladását jegyezte el Shin ramyun (신라면, 1986-ban jelent meg) 2015 végéig. Ezt a terméket több mint 100 országba exportálják. Az Egyesült Államokban 4000 Walmart kínál Shin ramyunt, amely a ramyeon világméretű értékesítésének 1/4-ét képviseli.