A lisztérzékenység gluténmentes étrendje lehetővé teszi a normális életet - Medical Tribune

Szerző: Theo Uhlir, Fotó: fotolia

lisztérzékenység

Ha nem élvezheti a spagettit, a kenyeret vagy a sört anélkül, hogy súlyos emésztési zavarokkal "megbüntetnék" érte, akkor gluténintoleranciában szenved. A lisztérzékenység, ahogy az orvosok a betegségnek nevezik, gyógyíthatatlan, de a gluténmentes ételekre való következetes átállás lehetővé teszi a normális életet.

glutén a gabonafehérjék gyűjtőfogalma, amelyek a legelterjedtebb gabonatípusokban találhatók. A intolerancia lisztérzékenységnek hívják, és az élet első néhány évében megjelenhet, néha felnőttkorig sem. A probléma: A glutén számtalan ételben fordul elő, gyakran rejtett formában.

A test hiánya

Régen azt gondolták, Coeliakia rendkívül ritka betegség. A lisztérzékenység mindkét jellemzőjével rendelkezik a allergia valamint egy Autoimmun betegség és a vékonybél nyálkahártyájának krónikus gyulladásaként nyilvánul meg a gluténnel való érintkezés miatt, még kis mennyiségben is.

Ennek eredményeként csökken a bevitel.

Kedves olvasó! Jogi okokból a cikket, amelyet megtekinteni szeretne, csak az orvosi szakértők férhetnek hozzá. Ha ezekbe a szakosodott csoportokba tartozik (orvosok, gyógyszerészek, orvostanhallgatók, orvosi szakemberek, a gyógyszeripar vagy az orvostechnikai ipar alkalmazottai, szakújságírók), kérjük, jelentkezzen be vagy regisztráljon weboldalunkon. A hozzáférés ingyenes.