A lóhús fogyasztása marginális, vagy akár tabu Európában
A lóhúsfogyasztás, ami egy ilyen kényes kérdés a britek számára, különösen azért, mert a "marhahús" lasagnában fedezték fel, Európában marginálisá vagy tabuvá vált, és az egyes országok kulturális eltéréseket mutatnak.
A lóhús fogyasztása marginális, vagy akár tabu Európában
Nagy-Britanniában, akárcsak Spanyolországban, Lengyelországban vagy az északi államokban, a lovat "az ember legjobb barátjának" tartják, és elképzelhetetlen, hogy megegyék.
Ez egyfajta "belső ellenállás" - foglalta össze Svédországban a lovak védelméért felelős alapítvány szóvivője, Karolina Thorell.
Izlandon régóta tiltják a lóhús fogyasztását. A vallási hatóságok éhínség esetén a 18. század végén feloldották ezt a tilalmat. A ló még nem érte el az ország receptjeit.
UTOLSÓ HÍREK
A pizza fiú egy egész ausztrál államban karanténba került. Hogyan volt lehetséges
WHO figyelmeztetés. A szervezet nem javasolja a remdesivir alkalmazását a COVID-19 betegek kezelésében
MEGJEGYZÉS Valeriu Şuhan: Az igazságosság porlasztása
A "Mon Amour" moziban elhelyezett koporsó Draga Olteanu Matei színésznő élettelen testével
Újabban Lengyelországban, a kommunista időszakban, élelmiszerhiány közepette, a lóhúst "kabanosy" -hoz (kabanák) használták, egyfajta vékony kolbászt. A szokás azóta eltűnt.
Németországban és Franciaországban a lóhús fogyasztása nem tabu, de nagyon ritka: Németországban szinte száz lóvágóhíd található lovak számára. Franciaországban a lóvágóhidak száma ma 650 és 700 között csökkent, szemben a 20 évvel ezelőtti majdnem duplájával, a speciális hentesek hiánya miatt.
Még akkor is, ha már nem fogyaszt lóhúst, Lengyelország mégis exportálja, csakúgy, mint Románia, az az ország, amely a marhahús-lasagna botrányának oka.
A Klub Gaja lengyel állatvédő szervezet szerint az évente Lengyelországban húsért tenyésztett 66 000 ló nagy részét Olaszország, Franciaország vagy Spanyolország vágóhídjaira exportálják.
Románia esetében a marhahús lasagnába kevert lóhús a britek nagy nemtetszésére úgy tűnik, hogy a területén lévő három vágóhíd egyikét elhagyta.
Kivétel Európában? Olaszországban a lóhús fogyasztása a gazdasági válsággal nőtt volna 2010-ben a lóvédelmi szövetség szerint, de az adatokat nem igazolják. Olaszország a Lengyelország által évente exportált 50 000 ló körülbelül 80 százalékát importálja a vágóhidakra.
Az Egyesült Államokban az utolsó lóvágóhidakat 2006-ban zárták be, de a megbélyegzés 1961 óta létezik, amikor Marilyn Monroe rémülten fedezte fel a "The Misfits" című cikkben, hogy a nagy síkságon Clark Gable és Montgomery Clift által elfogott vad mének célja, hogy a kutyák és macskák.