A madár étele, néhány nyalóka és friss vendéglátás

Összegzések

Ektoras Lygizos: A fiú a madár ételét (2012) és Panos Koutras (Xenia) (2014) című filmjei többek között fiatal főszereplőik éhínségéről és étkezési megszállottságáról árulkodnak. Ez a „görög stílusú étkezés” keresztezi a filoxénia fogalmát, amely a görögség elengedhetetlen feltétele, új megvilágításba helyezve azt, hogy mi lenne egy otthon, egy hely vagy egy görög terület vendéglátása.

E. Lygizos A fiú elfogyasztja a madár ételét (2012) és P. Koutras Xenia (2014) című műve többek között fiatal főhőseik éhezését és táplálkozási rögeszméit meséli el. Ez az új görög étkezési módszer megfelel a filoxénia fogalmának, amelyet úgy gondolnak, mint magát a görögség állapotát. Ezzel tisztázzák Görögország, mint haza, hely vagy terület hostipitalitását.

Το αγόρι τρώει το φαγητό του πουλιού (2012) του Έκτορα Λυγίζου και η Ξενία (2014) του Πάνου Κούτρα αφηγούνται, μεταξύ άλλων, την πείνα και τις διατροφικές εμμονές των νεαρών πρωταγωνιστών τους. Πρόκειται για ένα νέο "τρώγειν αλά ελληνικά" που διασταυρώνεται με την έννοια της φιλοξενίας ως βασικής συνθήκης της ίδιας της ελληνικότητας και φωτίζει τα χαρακτηριστικά της εχθροξενίας που προσφέρει η Ελλάδα ως τοποθεσία, ως πατρίδα και ως επικράτεια.

Index bejegyzések

Kulcsszavak:

Клучни зборови:

Anahtar Kelimeler:

Λέξεις-κλειδιά:

Területek:

Időszakok és események:

Területek:

Szójegyzék:

Teljes szöveg

1 Tracy McNulty, A háziasszony, pp. vii - liii .
2 vö. Jacques Derrida, A vendéglátásról, p. 11-13.

2 Ha az első esetben egyetlen kanári félelmetes és nomád otthont jelöl ki, a másodikban a nagyon sok kanári egy másik, ugyanolyan egyedi és összefüggő, mint amennyire kezelhetetlen. Így késztet minket a 201 + 1 kanári, hogy gondoljunk át számos kérdést. Például mit jelent egy otthon, és ki jogos a felelősség vállalásáért? Kinek van hozzáférése ehhez az otthonhoz? Hogyan fogadják ott? Milyen körülmények között maradhat ott? Ki lenne megengedett külföldi, 1 és ki ad jogot arra, hogy elűzze? Mit jelent a kanári a kiközösített személy holmija között, és hogyan lehet a kanárit örökség részének tekinteni? Mit jelent a takarmányozás, vagy akár az önfeláldozás is az etetés érdekében, és milyen piruettek élhetnek és élhetnek túl vele, ha nem szükséges? Kinek van kitéve annak a kockázatnak, hogy a saját otthonában tolakodó kanári lesz? Ha ezeket a hatvanas évekbeli kanárikat fekete-fehérben filmezik, és a nézők gyakran egy intenzív korszak részeként látják, hogyan helyezhetjük el őket egy kortárs kontextusba, láthatjuk őket újra színesben és kapcsolatba hozhatjuk az újakkal? az említett philoxenia ország - az idegen szeretete, amely egyben a külföld iránti szeretet2 ?

3 Mielőtt néhány kérdést megválaszolna ezekre a kérdésekre, még egyet kell tennem: meg tudunk-e rajzolni egy olyan ábrát, amely úgy néz ki, mint egy "vendégszerető Zeusz a szájnál"? És ha az irodalmi és antropológiai reflexió rávilágított arra a tényre, hogy az evés a megosztás módja, és hogy az étel adása gyakran azt jelenti, hogy befogadják és körbe teszik magukat, akkor talán nem kellene megelégednünk ezzel a már jól tanulmányozott és kissé túl vigasztaló kettővel. topoi. Az a szándékom, hogy átgondoljam, mit jelent az, ha nincs (szükségünk van) otthonra enni, vagy asztal nélkül enni, vagy enni, amit nem lehet megfelelően elhelyezni az asztalon, vagy akár enni gasztronómia nélkül, lakoma nélkül, és finomságaik nélkül, néha társaik nélkül is, messze attól a képtől, amelyet ettünk az olyan filmekben való evésről, mint Tassos Boulmetis Un ciel épéé (2003) vagy Vassilis Tselemengos Les Liaisons culinaires (2010). Ezen atipikus, olykor vicces és néha lehangoló evés révén szeretném látni, hogyan épül fel vagy tűnik el a vendéglátás nemcsak napi gyakorlatként, hanem nemzeti erényként is.

3 Idem, p. 45; vö. szintén René Schérer, a Zeusz kórházi orvos, p. 147-170.

7 vö. Luce Irigaray, A világ megosztása, pp. 1-29.

10 Akár csendben van egy szállodában, tombol a templomban, vagy kiabál egy parti mellett, a fiatal tenor olyan száműzöttnek tűnik, aki soha nem hagyta el városát, és idegenként mutatja be magát. Mindenesetre "valaki, aki nem úgy beszél, mint a többiek, valaki, aki furcsa nyelvet beszél" 8. A megható és ijesztő vallomással a szeretett lány iránt elismeri, hogy amikor több napig nem eszik, úgy tűnik, hogy az agya nincs a helyén, a feje üres, a szeme tágra nyílt és mozdulatlan. Olyan lesz, mint egy határtalan száj, egy hatalmas nyitott száj, egy alagút, egy ismeretlen külső felé nyitott labirintus, egy néma kiáltás vagy egy hallhatatlan kiáltás, segítségkérés, kommunikáció vagy akár megosztás, amely még nem találta otthonát - még csak nem is a mobil és ideiglenes otthon, ahol Dani volt. Semmi sem megy a tenor szájába vagy a száján keresztül, és szinte semmi sem jön ki belőle. Akár dalát elutasítják, csak saját maga dicséri, akár egyszerű zajká alakítja át, amely elveszik a kakofóniában, a szája nem válik se pipává, se összekapcsolódássá, barlanggá vagy zacskóvá válik kifejezésének és képességének középpontjában. kapcsolatokat létesíteni másokkal, megtapasztalni a közös életet.