A Magret de France CIFOG és a Taste France támogatja a jövőbeni spanyol szakácsok képzését

  • hírek
  • Magret története
  • Gyakorlati információk
  • A Confit
  • Magret minden formájában
  • Besorolatlan
  • Receptjeink
    • Kacsa konfitál
    • Aperitifként
    • Bejárat
    • Családdal és barátokkal
    • Főételként
    • Solo-Duo
    • A mártások
    • Nyers magret főzni
    • Füstölt/szárított kacsamell
  • Ínyenc javaslataink
  • Látták a sajtóban és a kiadásban

Az első mesterkurzus november 12-én 18: 00-kor lesz élőben. !

magret

Az „El Ingrediente Maestro” kampány a spanyol szállodai iskolákban ösztönzi a képzést és a gasztronómiai ismereteket olyan francia alapanyagok köré, mint a Magret, a Foie Gras és a Duck Confit (és a Taste France partnereinek egyéb termékei, például a CNIPT és az INTERFEL).

Egy cél: az élelmiszerek kiemelése, amelyek mindegyike hozzáférhetőségükkel, táplálkozási tulajdonságukkal és többféle kulináris lehetőségükkel jellemezhető.