A Mamaplus nagy böjt cukkini receptjei (gyors recept)

böjt

összetevők

cukkini vagy cukkini - 1-2 darab (400-500 g),

ketchup vagy paradicsomszósz - 2-3 evőkanál,

petrezselyem vagy kapor - egy kis csomó,

növényi olaj sütéshez,

Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk négyfelé, majd vágjuk mindkét oldalát szeletekre.

A sárgarépát megmossuk, megpucoljuk és nagy reszelőn reszeljük (vagy vékony csíkokra reszeljük).

A petrezselymet és a kaprot mossa le és apróra vágja.

Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és aprítsa fel finomra.

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben vagy serpenyőben.

Adjunk hozzá hagymát, sózzuk, borsozzuk, és lassú tűzön főzzük puhára, körülbelül 20 percig.

Hozzáadjuk a sárgarépát, és további 7 percig főzzük tovább.

A cukkinit vagy a cukkinit megmossuk, a hegyeket levágjuk, és hámozás nélkül nagy reszelőn reszeljük le (vagy vékony csíkokra borotváljuk).

Tanács. Nemcsak fiatal tök használható. A nagy tököt azonban meg kell hámozni és tovább kell főzni.

Adja hozzá a cukkinit a zöldségekhez.

Keverjük és főzzük majdnem 20 percig, amíg puha nem lesz (régi sütőtöknél a főzés hosszabb ideig tart).

Adjuk hozzá a paradicsomszószt a zöldségek fölé, és keverjük össze.

A sütőtök kaviár ízesítése sóval és borssal, ízlés szerint keverje össze és kapcsolja le a tüzet.