A mangán jelenléte az ivóvízben
A mangán természetes ásványi anyag, amely megtalálható az élelmiszerekben, az ivóvízben és a talajban. Kis mennyiségű mangánra van szükség az egészség érdekében, de a felesleges mangán jelenléte károsíthatja a csecsemőket és a gyermekeket. Egyre több tudományos bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy terhesség és gyermekkor alatt a mangán magas koncentrációjának való kitettség befolyásolhatja a gyermekek tanulási képességét, memóriáját és viselkedését.
A hatályos jogszabályok szerint az ivóvízre a törvény által megengedett maximális koncentráció 0,05 mg/l. Ennél nagyobb koncentrációban a mangán kellemetlen ízt adhat - keserű a vízben, fekete foltok lerakódását képezheti a vízberendezésekben vagy a ruhákon.
Milyen toxikus hatásai vannak a mangánnak?
A mangán magas koncentrációja miatt a leginkább érintett szervek az agy és az idegrendszer. Számos tanulmány készült az ipari környezetben dolgozó emberekről, akik hosszú ideig belélegezték a mangánt. Gyakori letargiáról, gyengeségről és néhány Parkinson-szerű tünetről számoltak be.
A mangán magas jelenléte az utóbbi években számos tanulmány oka, a gyermekekre gyakorolt egyre súlyosabb hatások miatt. Ezek a tanulmányok rámutatnak a mangán expozíció és a hiperaktivitás, az alacsonyabb IQ-pontszám, a memóriaproblémák és a gyermekek közötti figyelem összefüggésére. Tanulmányok arra a következtetésre jutottak és arról számoltak be, hogy 14 esetből 12-ben a mangán gyengébb intelligenciával és mentális fejlődéssel társult. 7 tanulmány közvetlen összefüggésről számolt be a mangán expozíció és a viselkedési problémák között. Nagyon fontos megjegyezni, hogy a gyermekek több mangánt szívnak fel és tartanak vissza testükben, mint a felnőttek.
Bár a gyermekeken végzett jelenlegi vizsgálatok együttesen jelzik a mangánbevitel csökkentésének szükségességét, megválaszolatlan kérdések vannak. Az emberek táplálékkal sokkal több mangánt fogyasztanak, mint vízen keresztül, de a tápanyagok biológiai hozzáférhetőségének összetettsége miatt az élelmiszer-mangán nem képes felszívódni, mint ahogy a mangán sem képes felszívódni a vízbe. A csecsemő idegrendszeri fejlődésének legtöbb tanulmánya a hajból, a fogakból, a vérből vagy a köldökzsinór véréből származó mangán mérését használja az összes forrásból származó expozíció mérésére. Kevés tanulmány értékelheti a víz és az élelmiszer közvetlen káros hatásait a neurológiai eredményekre.
2011-ben Maryse Bouchard kutató a kevés epidemiológiai vizsgálat egyikét végezte az ivóvízben és az ételben jelenlévő mangán hatásának értékelésére. Megvizsgálta az ismételt étrend- és vízteszteket 375 gyermeknél, és megállapította, hogy a haj mangánszintje közvetlenül korrelál a víz mangánértékeivel az étel mangánértékeivel szemben, annak ellenére, hogy a magasabb mangánértékek élelmiszerekben voltak jelen.
Ugyanezen tanulmányból egy másik tanulmány, amelyet Youssef Oulhote kutató végzett, 2014-ben arról számolt be, hogy azoknak a gyermekeknek, akiknek a hajukban mért legnagyobb mangánkoncentrációja volt, 6 IQ ponttal alacsonyabbak voltak a pontszámok, mint a legalacsonyabb mangánkoncentrációjú gyermekeknél. mangán hajból mérve.
Összegzésképpen elmondható, hogy az ivóvízből származó mangán elhúzódó fogyasztása gyengébb memóriával és figyelemmel jár, valamint fokozott hiperaktivitással jár.
Mekkora a mangánkoncentráció biztonsági határa?
Az ivóvízben lévő mangán LMA (maximálisan megengedett határértéke) 50 ppb (0,05 mg/l) az ivóvíz minőségére vonatkozó hatályos jogszabályok szerint. Ez a határ az állatkísérletek legérzékenyebb hatásain alapul, és további biztonsági tartalékkal rendelkezik az agy és az idegrendszer iránti érzékenység figyelembevétele érdekében. A gyermekorvosok szerint azonban a vízben lévő 30 ppb mangán alatti értékek biztonságosak csecsemők, terhes nők és kisgyermekek számára.
A mangánt gyakran kimutatják az élelmiszerekben és az ivóvízben. A mangán koncentrációja nagyon változatos az élelmiszerekben, beleértve a zöld leveleket, dióféléket, bogyókat/magokat és zöldségeket. A mangánt sokféle multivitaminban is adják. Egyetlen kormányzati intézmény sem tanácsolta azonban a szülőknek, hogy kerüljék a gyermekek bizonyos ételekkel való táplálását a mangánbevitel csökkentésének érdekében.
Mit kell tenni a mangán expozíció kockázatának csökkentése érdekében?
A vizsgálatok azt sugallják, hogy az ivóvízben lévő mangán károsabb lehet, mint az ételekben található mangán.
Ha aggódik a mangán jelenléte az ivóvízben, vegye fel a kapcsolatot egy laboratóriummal annak koncentrációjának ellenőrzésére és elemzésére. Az önkormányzati nyilvános hálózatból származó víz esetében a fordított ozmózis állomások a leghatékonyabb rendszerek a mangán vízből történő eltávolítására.
Magán kutakhoz vagy fúrásokhoz vegyes víztisztító telepek (lágyítás/deferrizálás/demanganizálás) ajánlottak, megfelelően konfigurálva az elemzési jelentésben kapott értékeknek megfelelően. Ha terhes, szülessen babát, vagy vegye észre, hogy a víz vöröses-szürke foltokat hagy, vagy fémes íze van - keserű, mihamarabb vegye fel a kapcsolatot a laboratóriummal, hogy elemezze a víz mangán-koncentrációját.
Romániában jelenleg egyetlen közegészségügyi intézmény sem figyelmezteti a lakosságot a mangánban gazdag ételek korlátozására terhesség, gyermekkor vagy felnőttkor alatt.