A matcha, a hihetetlen japán zöld tea, a Femme Actuelle MAG előnyei

zöld

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Ismeri a matcha teát? Úgy tűnik, hogy ez a rendkívül finom, élénkzöld por a japánok titka a hosszabb és egészségesebb életben. Sophie Ortega, táplálkozási és esztétikai orvos, feltárja ennek az italnak a titkait, a tisztaság és a harmónia szimbólumát.

Legyen tájékozott

Matcha tea: mi ez ?

Matcha egy finom por zöld tea kiválóság, hagyományosan a tea-szertartáshoz használják. A legjobb minőségű kaméliából készül. Különös gondot fordítanak e tea termesztésére. Néhány héttel a betakarítás előtt a teacserjéket letakarják, hogy megvédjék őket a közvetlen napfénytől.

Ez lelassítja a növény növekedését, elsötétíti leveleit és növeli az aminosavak termelését, amelyek édesítik a tea ízét és növelik a katechin szintjét. Ezeket a fiatal tealeveleket (az úgynevezett "tencha" -okat) ezután megszárítják és nagyon finom, halványzöld porrá őrlik: matcha.

Milyen a matcha tea íze ?

A matcha zöld tea íze különleges: nagyon gazdag a szájban, nemcsak a fű árnyalata van, hanem íze is van! Ez az ital ezért nem mindig egyhangú: egyesek megőrülnek tőle, mások pedig nem túl ízletesek.

Gondolt már a vörös teára, a rooibos ? Soha nem keserű, többféle ízben kapható.