A mediterrán étrend csökkenti a szív- és érrendszeri kockázatot Életmód táplálkozás és tippek
mediterrán diéta? standard lett azok számára, akik szeretnének s? táplálkozz egészségesen. Konferencia? a szív- és érrendszeri betegségek, az online prosztatarák, az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór védő hatása.
Számos megfigyelési tanulmány és másodlagos prevenciós kísérlet mutatta be, hogy a mediterrán étrend csökkenti a kardiovaszkuláris kockázatot. Az NEJM-ben közzétett, randomizált klinikai vizsgálat bebizonyította ennek az étrendnek az elsődleges megelőzésben kifejtett jótékony hatását.
A PREDIMED tanulmány kimutatta a szívinfarktus, agyvérzés vagy a szív- és érrendszeri halálozás kockázatának csökkenését azoknál az embereknél, akik mediterrán étrendet fogyasztottak extra szűz olívaolajjal és földimogyoróval kiegészítve, összehasonlítva a kontroll csoporttal (akik alacsony zsírtartalmú étrendet folytattak). A szív- és érrendszeri balesetek kialakulásának kockázatának abszolút csökkenése 1000 személyévenként 3 esemény volt, ami a kockázat relatív, körülbelül 30% -os csökkenésének felel meg.
A mediterrán étrend fokozott olívaolaj, gyümölcs, földimogyoró, diófélék és teljes kiőrlésű gabonafélék bevitelét, mérsékelt hal-, csirke- és borfogyasztást, valamint alacsony tej-, vörös hús- és édességfogyasztást tartalmaz.