A mediterrán étrend - DH Les Sports

Feladva 06-02-01, 5:00 órakor.

mediterrán étrend

BRÜSSZEL Számos tanulmány kimutatta a mediterrán étrend egészségügyi előnyeit. De hogyan lehet ezt a mindennapi életben átültetni? Ez nem egy külön diétás program, hanem olyan étkezési szokások összessége, amelyet a mediterrán térség lakói hagyományosan alkalmaznak. Gyümölcsök, zöldségek, burgonya, bab, diófélék, magvak, kenyér és más gabonafélék jelentős fogyasztása; olívaolaj használata főzéshez és fűszerezéshez; mérsékelt mennyiségű hal, de kevés hús. De teljes tejsajt és joghurt is kis vagy közepes mennyiségben. és mérsékelt borfogyasztás, általában étkezés közben. Az olívaolaj például antioxidánsok, különösen az E-vitamin forrása. A halak (zsíros halak, például szardínia) szintén hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek az egészség szempontjából. A gyakorlatban valószínű, hogy az étrend összes különböző összetevőjének kombinációja kedvez a jó egészségnek. Jó alkalom a szokások megváltoztatására.