A mogyoróvaj így segít a fogyásban és a vágyakozásban
A mogyoróvaj mind a fitnesz, mind a fogyókúra nélkülözhetetlen részévé vált. Ha feketelistára helyezte a mogyoróvajat, ideje feltölteni a kamrájában, és meg kell néznie néhány csodálatos egészségügyi előnyét.
A mogyoróvaj tápértéke
100 gramm mogyoróvaj rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz:
- E-vitamin: a DGE 45 százaléka *
- B3-vitamin (niacin): a DGE 67 százaléka *
- B6-vitamin: a DGE 27 százaléka *
- Folát: a DGE 18 százaléka *
- Magnézium: a DGE 39 százaléka *
- Réz: a DGE 24 százaléka *
- Mangán: a DGE 73 százaléka *
* DGE (Német Táplálkozási Társaság)
Ezen kívül a mogyoróvaj tartalmaz egy jó adag B5-vitamint, káliumot, vasat, cinket és szelént.
A mogyoróvaj előnyei
Töltő
A földimogyoróvaj monosaturált zsírokkal van ellátva, amelyek segítenek abban, hogy teltnek és elégedettnek érezzük magunkat. A földimogyoróvaj mértékes fogyasztása megakadályozhatja, hogy egészségtelen dolgokat falatozzon. A jó adag mérete körülbelül két evőkanál.
Ez a dió csökkentheti a cukorbetegség kockázatát
A Journal of the American Medical Association folyóiratban megjelent tanulmány szerint a mogyoróvaj fogyasztása csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A tanulmány megállapította, hogy két evőkanál mogyoróvaj fogyasztása heti legalább öt napon keresztül akár 30% -kal is csökkentheti a cukorbetegség kockázatát.
A mogyoróvaj segít abban, hogy energiahatalmassá váljon
A mogyoróban található fehérje, zsír és rost szerencsés hármasa megadhatja a szükséges ebédrúgást. Még jobb, próbáljon meg néhány evőkanálnyit a következő edzés előtt, és vigye a következő szintre. Mivel ez segít a vércukorszint stabilan tartásában, később nem fog összeomlani - ez egy további bónusz.
Segít a fogyásban
A földimogyoró több fehérjét tartalmaz, mint más dió; valójában 2 evőkanálban 8 grammot tartalmaznak. Kombinálja ezt a zsírral és rostokkal, és ez az ízletes snack segít elkerülni a túlevést, ami elősegítheti a fogyást. Az International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders című folyóiratban megjelent tanulmány szerint a földimogyoró akár felpörgetheti az anyagcserét. A vizsgálat során az alanyok anyagcseréje 11% -kal nőtt, amikor 19 héten keresztül napi 500 kalóriát mogyorót fogyasztottak.
A mogyoróvaj javíthatja az idegek egészségét
Ez a vaj gazdag esszenciális ásványi magnéziumban. A magnézium több mint 300 biokémiai reakcióért felelős a szervezetben. A mogyoróvaj fogyasztása az egészséges étrend részeként segíthet a testnek a hőmérséklet szabályozásában, az energiatermelésben, az erős fogak és csontok felépítésében, valamint az izmok és idegek egészséges fenntartásában.
Elősegíti az agy egészségét
A földimogyoróban sok a niacin. A niacinhiány a kognitív hanyatláshoz és az Alzheimer-kórhoz kapcsolódik. Ezenkívül van néhány bizonyíték arra, hogy a niacin segíthet a Parkinson-kór távol tartásában.
Tudnia kell erről
A földimogyoró számos előnye ellenére néhány dolgot szem előtt kell tartani.
Aflatoxinok
A föld alatt termő földimogyorót az Aspergillus nevű gomba gyarmatosítja, az aflatoxinok forrása. Ezek mérgezőek és erősen rákkeltők. Bár kibírjuk a toxinok rövid távú kitettségét, senki sem egészen biztos abban, hogy mi történhet hosszú távú expozícióval. A kutatások szerint nem biztos, hogy egészséges. Emberi tanulmányok összefüggéseket mutatnak az aflatoxin expozícióval és a májrákkal, a növekedés megrekedésével és az értelmi fogyatékossággal azoknál a gyermekeknél, akiknek édesanyja sok aflatoxintartalmú ételt - kukoricát, rizst, földimogyorót és tejet fogyasztott.
Omega-6 zsírsavak
A földimogyoróvaj körülbelül 30 százalék omega-6 zsírsavból és linolsavból áll. A kutatók az omega-6 zsírsavfelesleget összefüggésbe hozták a gyulladással és a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázatával. A probléma súlyos, amikor a legtöbb ember már túl sok omega-6-ot és túl kevés omega-3-ot eszik. Vegye figyelembe, hogy nem tartalmaz omega-3 zsírsavakat.