A montignac-i diéta olyan étrend, mint senki más

mint

Az 1980-as években született Montignac étrendet utánozták és folytatják. A disszociált étrend egyik változata, gyakran "menedzseri étrendként" definiálják, mert ez a karcsúsító program elkerüli a korlátozásokat, ezért egyesíti a fogyást és az üzleti étkezéseket. Itt van részletesen.

Michel Montignac, a könyv szerzője szerint "Eszem, ezért fogyok", Bizonyos ételek kombinálásával kövér leszel. Végül nem a túlsúlytól fogunk hízni, hanem azért, mert rosszul eszünk. Montignac szerint ezért a súlygyarapodás összefügg a rossz szénhidrátok és a rossz ételtársítások fogyasztásával. Az étrend ezért javasolja a magas glikémiás indexű ételek (burgonya, sárgarépa, répa, fehér kenyér, tészta stb.) Eltávolítását, amelyek inzulin szekréciót okoznának, serkentenék a zsírsejtek növekedését. Ezenkívül tiltja a zsírok és cukrok, illetve az állati fehérjék és a keményítők közötti bizonyos összefüggéseket. Például tilos a krumpli, amely szénhidrátokat és lipideket kombinál. Másrészről fehérjéket és lipideket is ehetünk tetszés szerint, amennyiben azokat egyedül fogyasztják. Gyümölcs megengedett, de csak étkezésen kívül. A gabonaféléket nyersen kell fogyasztani a glikémiás index csökkentése érdekében.