A működő étrend létezik, de miért olyan kevés orvos írja fel

Ez nem olyan étrend, mint bármely más. Ez nem a fogyásról szól, hanem a vérnyomás csökkentéséről kizárólag diétával. Egy módszer, amely egyre inkább bebizonyítja értékét, és amely megfontolható a kardiovaszkuláris balesetek elkerülése érdekében.

miért

Stephane Gayet

Stephane Gayet a strasbourgi CHU (egyetemi kórházak) kórházi orvosa, a strasbourgi egyetem oktatója és előadó.

Atlantico: Néha hallani a DASH-diéta vagy módszer nevű diétáról. Mi ez és mi az érdeke ?

Stephane Gayet: A DASH diétát a magas vérnyomás elleni küzdelem céljából fejlesztették ki kizárólag diétával. Ezt a tisztán táplálkozási terápiát egy amerikai egészségügyi ügynökség fejlesztette ki, függetlenül az egészségügyért felelős minisztériumtól, és összehasonlítható a jelenlegi francia nemzeti egészségügyi ügynökségekkel. A DASH egy rövidítés, amely az „étrendi megközelítés a hipertónia megállítására” kifejezésre utal. Mivel a magas vérnyomás (hipertónia) manapság nagyon gyakori és potenciálisan súlyos betegség, mivel ez számos kardiovaszkuláris szövődmény fő kockázati tényezője. A magas vérnyomás a civilizáció betegsége: elősegíti a túlsúly, az ülő életmód, a stressz, a dohányzás és a túlzott nátrium-klorid vagy konyhasó fogyasztása. Ez a betegség általában önfenntartó: elősegíti az artériák vagy az arteriosclerosis megkeményedését, amely folyamat súlyosbítja a magas vérnyomást. Nem túlzás azt állítani, hogy a magas vérnyomás felgyorsítja az artériák és ezért a test egészének öregedését, mert minden szövetünk és szervünk megfelelő működése szorosan függ az artériás hálózattól.