A nyár csillagos ételei - Zöldségek és gyümölcsök - Ételek - Extenso
Felhívjuk figyelmét, hogy az Extenso már nem frissíti a weboldal tartalmát. Kérjük, töltse ki ezt a hivatkozást más forrásokkal.
Frissességük, ropogósságuk, színeik és változatos ízeik miatt itt vannak a nyár kötelező kellékei!
1. Saláták és nyers zöldségek
Egyél ... vizet
Mivel a zöldségek gazdag vízben (ez gyakran a súlyuk több mint 90% -át teszi ki), segítenek hidratálni és felfrissíteni.
Jobb kontroll az étvágyat
Kezdésként salátát vagy nyers zöldséget fogyasztva enyhítheti az éhséget, jóllakhat és kevesebbet fogyaszthat utána. Egy amerikai kutató tanulmányozta ezt a jelenséget, és arra a következtetésre jutott, hogy a saláta 7-12% -kal csökkenti az étkezés kalóriabevitelét, a saláta méretétől (150 vagy 300 g) függően. Ennek a "kalória-megtakarításnak" az a feltétele, hogy jelentős legyen, hogy a saláta zsírszegény. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy salátát és különféle zöldségeket szívesen fogadnak, az öntetnek mérsékelt mennyiségben kell lennie. Sajnos a sajt és a krutonnal elveszíti ezt a különleges érdeklődést a saláta iránt ...
Ha légkondicionálóban dolgozik, és inkább vacsorázni szeretne, akkor tudja, hogy egy jó zöldségleves ugyanolyan hatással van az étvágyra és a kalóriacsökkentésre, mint a saláta vagy a nyers zöldség.!
Étkezési saláta
Amikor a saláta étkezésként szolgál, ne felejtsen el megadni egy jó fehérjeforrást, hogy tartósabb legyen: csirkemell, tonhalkonzerv, grillezett hal, csicseriborsó, túró, főtt vagy buggyantott tojás stb.
Bemártás
Amikor a zöldségek mártásban vannak, a jelszó ugyanaz, mint az öntetnél: mértékletesség. Tudta, hogy a mártás referencia adagmérete általában 30 ml (2 evőkanál)? Valami gondolkodás azokról, akik zellert vagy sárgarépa botot használnak, mint egy kanál! Általában a majonéz alapú mártások a legmagasabb zsírtartalmúak. Ehelyett válassza a joghurtot vagy a hüvelyes alapúakat, például a hummust.
2. Grillek
Amikor kint 30 ° C van ... és ilyen meleg van a házban, az utolsó dolog, amit akar, az a tűzhely bekapcsolása! A grillező nem csak a segítségére szolgál, hanem arany lehetőséget is kínál "egészséges" főzésre ... bizonyos feltételek mellett: