A nyári tök előnyei - növények és egészség
Nyáron a nyári tök (dinnye, görögdinnye, cukkini stb.) Hozza el nekünk a frissességet. Alacsony kalóriatartalmú ételek családja, amely változatos tápanyagokban gazdag védekezésünk számára.
[Frissítve 2018.08.23.] Egy szelet dinnye szaftos, egy cukkini gratin a sütőből egy saláta uborka, Ezekkel a kulináris élvezetekkel tartozunk nekik egy és ugyanazon családnak, a családnak nyári tök. Egy család, amelynek eredete nagyon ősi - a tököt már közel 10 000 éve fogyasztják -, és amelynek minden tagjának megvan a maga személyisége. Még a úgynevezett téli tök ! Idővel ők is sokat változtak. Az első tököknek kevés húsa és sok magja volt, és pontosan a magjaik miatt termesztették őket. Mára húsosabbak lettek. Ezenkívül a keresztek sokféle változat létrehozását tették lehetővé, sokféle formával és színnel. Tudja például a kígyóuborka században mégis megérkezett Franciaországba ?
Ezek a zöldségek és gyümölcsök hoznak első helyet szép munka, hogy a frissítsen minket teljes nyáron. Ez a hatás természetesen annak köszönhető ízletes, vízben gazdag húsok: a dinnye 90% -ot tartalmaz, a görögdinnye görögdinnyének is nevezik: 92%, cukkini 95% és 96% uborka. Ízük is üdítő és szomjoltó: annyira, hogy ők minden olyan kellemes, mint egy előétel vagy desszert. Ha azonban az édes oldal nem ugrik a szájához, akkor valóban jelen van. A dinnye egyes fajtái, mint pl kantalup dinnye, különösen édesek és ezért cukorbetegeknek nem ajánlott. De mások tudják, hogyan tehetik könnyebbé magukat, mint a többi nyári gyümölcs őszibarack vagy sárgabarack. Ami ezt fordítja alacsonyabb kalóriabevitel: a dinnye átlagosan 48 kcal/100 g, a görögdinnye csak 31 kcal/100 g és 10 kcal/100 g az uborka számára.
A nyári tök másik közös vonása, hogy mindegyik jelentős mennyiségben tartalmaz kálium. Ez a nyomelem különösen érdekes, mivel elengedhetetlen a sejtjeink megfelelő működéséhez, a csontok és bizonyos szövetek növekedéséhez. A dinnye 100 g friss gyümölcsöt 300 mg, a cukkinit 230 mg és a görögdinnyét 110 mg, az uborkát 150 mg. Ez a magas kálium-arány az emberek számára is előnyösmagas vérnyomás.