A nyomelemek minden étkezéskor az asztalnál ülnek
Minden embernek eltérő a mikroelem-szükséglete, nemétől, életkorától, fizikai állapotától, életmódjától és az általa gyakorolt sporttól függően.
A sport étrend általában pótolja a hiányosságokat, azonban bizonyos időszakokban, például a versenyszezonban, növelni kell a nyomelemek bevitelét, ez utóbbiakat nagyobb mennyiségben fogyasztják.
Élelmiszerek gazdag ...
Osztriga, rák, kagyló, tojássárgája, baromfi, hal, alga, teljes kiőrlésű gabona, hüvelyesek, tökmag, kakaó ...
MAGNÉZIUM
Magnéziumban (> 50 mg/l) gazdag ásványvizek, hüvelyesek, szárított gyümölcsök, olajos magvak, teljes kiőrlésű gabonák, tenger gyümölcsei, fűszerek ...
KRÓM
Hínár, teljes kiőrlésű gabona, búzacsíra, brokkoli, zöldbab, spárga, dió, burgonya, borjúmáj, tojássárgája ...
Minden tenger gyümölcsei: hal, tenger gyümölcsei, tőkemájolaj, moszat ...
MANGÁN
Hínár, mandula, ananász, szárított gyümölcs, dió, teljes kiőrlésű gabona, kakaó, tea, fekete ribizli, tojássárgája ...
RÉZ
Tenger gyümölcsei, hal, máj, baromfi, olajos magvak, fokhagyma, brokkoli, narancs, zöldségfélék, szójabab, hüvelyesek, kakaó, tea ...
Fekete puding, máj, kagyló, hal, baromfi, tojássárgája, hüvelyesek, mandula, cékla, kakaó, teljes kiőrlésű gabona ...