A nyugati étrend a pattanások virágzását eredményezi a SpringerLinkben
A pattanások és a diéta között szoros kapcsolat gyanítható. Egy tipikus nyugati étrend különösen kedvezőtlennek tűnik.
_ Bodo C. Melnik professzor az Osnabrücki Egyetemről a pattanásokat a civilizáció betegségének tekinti, amely hasonlítható az elhízáshoz vagy a metabolikus szindrómához. "Három fő élelmiszercsoport van, amely elősegíti a pattanásokat" - mondja a bőrgyógyász: "Hiperglikémiás szénhidrátok, tej és tejtermékek, valamint telítetlen zsírsavak és transzzsírok." A nutrigenomika szerint ezek az élelmiszerek képesek megváltoztatni a jelátviteli utakat oly módon, hogy a pattanások kialakulhatnak. beindul.
Ezeknek a szignálfolyamatoknak a középpontjában az inzulinszerű növekedési faktor (IGF) -1 áll, Melnik szerint a pattanások "központi szereplője". A növekedési faktor serkenti a (különösen erős) androgének szintézisét. Ugyanakkor kikapcsolja a FoxO1 transzkripciós faktort is, amely növeli az androgén receptorok aktivitását és növeli a faggyútermelő sejtekben a lipogenezist. Ezenkívül az IGF-1 aktiválja a sejtek növekedéséhez szükséges „mesterszabályozót”, az mTORC1-et. Az aktív kináz nemcsak a faggyútermelés különböző módon történő növekedését, hanem a zsírsavak összetételének elmozdulását is eredményezi. Az ebből eredő hyper- és dysseborrhoea ideális táptalajt biztosít a Propionibacterium acnes növekedéséhez. Ennek megfelelően azok az ételek, amelyek túlzottan növelik az IGF-1 és az mTORC1 jelátvitelt, indukálhatják vagy súlyosbíthatják a pattanásokat. Melnik szerint az ilyen ételek főleg az említett három csoportból származnak. "A pattanások a kiegyensúlyozatlan táplálkozási eredmények látható eredménye, amelyet a nyugati étkezési szokások váltanak ki" - mondta Melnik.
Egyél, mint a kőkorban
Hipotézisét alátámasztja az a megfigyelés, miszerint olyan népességcsoportok, mint a pápua Új-Guineai Kitava-szigetiek vagy az inuitok, akik nem fogyasztanak tejet vagy gabonát, pattanásoktól mentesek. Ezzel szemben az inuit emberek, akik felhagytak hagyományos étkezési szokásaikkal, megnövekedtek a pattanások gyakoriságában. A hiperglikémiás étrend vagy a tejfogyasztás és a pattanások kiváltásának vagy súlyosbodásának összefüggését időközben epidemiológiai és klinikai vizsgálatok is megerősítették.
A Melnik ezért azt javasolja a pattanásoknak, hogy ellenőrizzék a teljes kalóriabevitelt, és korlátozzák a cukor és finomított szénhidrátok, tej, tejtermékek, búza, telített zsírok és transzzsírok fogyasztását. "Az ideális" pattanásgátló diéta "a paleolitikumhoz hasonló étrend - hangsúlyt fektetve az alacsony glikémiás indexű zöldségekre és gyümölcsökre, valamint a tengeri halakra, amelyekben magas az omega-3 zsírsavtartalom." Tea, bogyók vagy kurkumin, amelyek gazdagok az mTORC1-gátló polifenolokban.
irodalom
Kr. Melnik. Klinikai, kozmetikai és vizsgálati bőrgyógyászat 2015; 8: 371-388