A palacsinta recept ribizli krémmel
Klasszikusak a német étkezési kultúrában: palacsinta, palacsinta, palacsinta, palacsinta, palacsinta, palacsinta, palacsinta, omlett vagy krepp - mi a valódi neved? Nem számít, mit nevez a vékony tészta csodáknak a serpenyőből, egy dolog nagyon világos: a palacsinta csodálatosan bonyolult és ízlik az egész családnak! Különböző összetevők és töltelékek biztosítják a megfelelő változatosságot a serpenyőben. A ribizli krémmel ellátott édes palacsinta tökéletes minden új macskához.
Szeptember végéig piros, fekete vagy fehér ribizlit látunk a szupermarketek polcairól, a heti piaci standokról vagy akár a saját kertünkből. A kicsi, enyhén savanykás bogyók ideálisak az édes ételek elkészítéséhez, és annyira egészségesek.
A fekete ribizli különösen jót tesz az egészségnek, mivel csaknem kétszer annyi rostot és körülbelül háromszor annyi C-vitamint tartalmaz, mint könnyebb testvéreik. Azok, akik inkább vörös vagy fehér ribizlit használnak, még mindig tesznek valami jót maguknak. A könnyű bogyók jelentős mennyiségű fontos tápanyagot is tartalmaznak. Alacsony szénhidráttartalma miatt a cukorbetegeknek még jobban jár a vörös és fehér ribizli:
Készítmény:
A lisztet, a sót, a 250 ml tejet és a tojást sima tésztává keverjük, és hagyjuk pihenni 10 percig.
Addig keverje össze a kvarkot, a mézet, a narancslevet és a vaníliapépet. Mossa meg a bogyókat, és hajtsa bele a kvarkkrémet.
Melegítsen egy serpenyőben egy kis zsírt, csökkentse a hőmérsékletet, és mindkét oldalán aranyszínűre sütje a palacsintákat. Fontos: Csak akkor forgassa meg, ha a tészta megdermedt az alján, és már nem tapadt a serpenyőre.
Rendezze a kész palacsintákat egy tányérra, és töltse meg a ribizli krémmel.
(Tápértékek adagonként: kb. 500 kcal/5 BE)
Mindössze három hozzávalóval pillanatok alatt elkészítheti az egészséges és alacsony kalóriatartalmú palacsinta-változatot liszt és cukor nélkül. A banánt, a tojást és a kókuszlisztet keverővel sűrű tésztává keverjük.
Kenj meg egy serpenyőt kevés kókuszolajjal, és részletekben süsd meg a palacsintákat. Amint buborékok képződnek a tetején és az alsó oldala szépen megbarnul (kb. 2-4 perc múlva), fordítsuk meg a palacsintákat és fejezzük be a sütést.