A Paleo Diet előnyei és hátrányai ⋆
Az ősember-diéta néven is ismert Paleo-étrend azon alapul, amit vadászó-gyűjtögető őseink ettek volna a paleolit időszakban, 10 000–2,5 millió évvel ezelőtt.
Az étrend ösztönzi a teljes ételek fogyasztását, mint pl magvak, a diófélék, a gyümölcsök, a zöldségek, a vad játék és a tojás, a mezőgazdaságon és az iparban bevezetett élelmiszerek, például a tejtermékek, a bab, a szemek, a só, az alkohol, a kávé és a feldolgozott élelmiszerek kivételével. Minden olyan ételt, amely a paleolit időszakban nem volt kapható, egészségkárosítónak tekintik, és tilos. A paleo étrendet követõ emberek úgy vélik, hogy a test nem "épült" olyan mezõgazdasági vagy ipari folyamatokból származó élelmiszerek kezelésére, amelyek az e forrásokból származó élelmiszerek olyan betegségeket okoznak, mint a cukorbetegség, a rák és az elhízás.
A paleo étrend szószólói úgy vélik, hogy azáltal, hogy csak az ősök által elfogyasztott élelmiszerek állnak rendelkezésünkre, felszámoljuk azokat a problémákat, amelyek az új élelmiszerek bevezetése óta az újkőkori forradalom után felmerültek, amikor a vadászó-gyűjtögető életmódot felváltotta. mezőgazdaság.