A paleo-életmód őrülete megérkezik Franciaországba

Az ételtől az alkalmasságon át a személyes fejlesztő könyvekig a "paleo-életmód" Franciaországba érkezik. Az Egyesült Államokból érkező ez a népszerű hollywoodi mozgalom az őseink életmódjának visszatérését szorgalmazza. Hype, őstörténet? Szöveg: Rebecca Benhamou Illusztráció: júl

Igyon kombucha (erjesztett tea) infúziókat, együttaludást, sampont almaecettel, ébredjen fel és feküdjön le mesterséges fény nélkül ... Üdvözöljük a "paleo", ez a megélhetés művészete különös világában USA, félúton a La Famille Flintstones és a Csináld magad között. Hívei? Újfajta vadász-gyűjtögető nosztalgiázik a paleolitikum korában - ez a hosszú őstörténeti időszak, amely körülbelül 3 millió évvel ezelőtt kezdődött és ért véget ... 10 000 évvel ezelőtt.

őrülete

Közülük a quebeci táplálkozási szakember Aglaée Jacob, a Je me put au Paléo (Thierry Souccar) című könyv szerzője. A diéta 2010-es elfogadása óta ez a természetgyógyász családanya az egyik leghűségesebb szószólója a Franciaország és Kanadában. Nem nehézség nélkül, egyik napról a másikra megváltoztatta az étrendjét annak reményében, hogy felszámolja a bélzavart. Nincs több tejtermék, keményítő, cukor és ipari termék. Helyezze a diétát barlanglakók, állati fehérjék, gyümölcsök, zöldségek és diófélék alapján.

Most több energiám, jobb kedvem és optimális koncentrációm van - trombitálja. Nem térnék vissza semmire a világon.

Kíváncsi megfogalmazás annak, aki szorgalmazza a visszatérést Cro-Magnon őseink életművészetéhez ...

Az Atlanti-óceánon túl népszerűsítette a táplálkozási szakember Loren Cordain, a paleo diétának már százezrei vannak rajongói. C-t és a Colorado Állami Egyetem egykori professzorát egy antropológus 1985-ben publikált tanulmánya ihlette S. Boyd Eaton azt állítva, hogy a mezőgazdasági termelés előtti élelmiszerek a modern táplálkozás modelljeként szolgálhatnak.

Loren Cordain, a paleo rezsim nagykövete az Egyesült Államokban

Ha a két akadémikus ismertséget szerzett tudományos folyóiratokhoz írt cikkekkel, csak 2010-ben nyerték el az amerikai nagyközönséget. Megjelent Franciaországban tavaly márciusban, legjobban eladott Loren Cordain The Paleo Diet: Az étrend feldolgozott ételek nélkül, hogy formába kerüljön (Hachette Forme) a wellness fetisiszták bibliájává vált. Célja: fogyás és a "korabeli" betegségek, például a cukorbetegség és az elhízás megelőzése.

A hollywoodi elit számára ez a táplálkozási szakdolgozat válik az evangélium szavává. Ami a kosárlabda rajongót illeti Kobe Bryant, 19 évad az órában, a NBA, a Paleóvá való „megtérése” óta.

Lena Dunham, a Girls sorozat készítője és hősnője időközben esküszik a Sakara Life házhozszállításra (friss, organikus, gluténmentes és Paleo ételek), amelynek ügyfélkörében a Victoria's Secret fehérneműmárka modelljei és színésznője is szerepel Gwyneth Paltrow. A koncepció ? Testreszabhatja a kiegyensúlyozott étkezési programot (az étkezési preferenciáihoz és az allergiákhoz igazítva), egy naptól három hétig, 99 ... 990 dollár (vagy körülbelül 88 és 883 euró) közötti áron! Reggelire grillezett kókuszdió és Goji bogyók, ebédre "Ifjúság és szépség" saláta, vacsorára pedig extra finom karfiolpizza. Mindezt méregtelenítő teakúra kíséretében.

Jeb Bush is engedett a trendnek.