A raclette receptek nem; még nem kóstoltam - Quitoque
Feladva: 2019. február 8. 2018 |
Szezonális termékek
Amikor a február hónap rímel a kalapokra, azt mondjuk magunknak, hogy a tavasz még messze van. Így Céline szakácsunk télen megnyugtató receptekkel tölti kosarát. És igen, a pehely ellensúlyozására minden eszköz jó. És nem a mi szép raclettánk mond ellenkezőt! Anélkül, hogy belefáradna a kedvenc téli ételünkbe, merné gondolni a dobozon kívül, hogy kipróbálja az új raclette recepteket ?
Sajt, igen, de könnyebb a változásért
Nincs olyan, hogy raclette sajt nélkül. Távol áll tőlünk az ötlet, hogy elűzzük őt, mégis megosztani szeretnénk a sajttábla kettőben, az eredetiség csekélységére. 20% -nál kevesebb zsírtartalmú sajtoknál olvadunk, például camembert, mozzarella, Merzer, kecskesajt vagy akár cancoillotte (sima, borral vagy fokhagymával). Valami, ami felkelti a vendégek és az ízlelőbimbók kíváncsiságát !
A hagyományos raclette sajt zsírjának ellensúlyozásához (kb. 30%) vágja el a sajtszeleteket a kalória felére csökkentése érdekében ... és tegyen még többet a raclette gépben !
Burgonya, igen, de nem csak !
Rajonganak a raclette-ért! A burgonya, még kettő is, jó jóllakottság érzetét kelti bennünk. Még akkor is, ha nagyon szeretjük őket, miért ne változtathatnánk meg az örömöket azzal, hogy meghívunk más veteményeskert társakat a raclette estére ? Fallabda, Paszternák vagy fehérrépa vízben előkészítve, grillezésre szánt nyers gomba vagy szeletelt póréhagyma ... a lehetőségek végtelenek. A frissesség érdekében válasszon egy vegyes salátát: reszelt sárgarépa, cékla, endívia ... Válassza ki azt, amit jobban szeret !