A rágógumival nem lehet fogyni
A kutatás azt sugallja, hogy a népszerű étrendi tanácsokkal ellentétben a rágógumi nem segíti az embereket abban, hogy kevesebbet fogyasszanak vagy fogyjanak.
Az Eating Behaviors [1] folyóiratban megjelent tanulmány valójában azt mutatja, hogy a rágógumival az emberek gyümölcsök és zöldségek helyett chipseket, aprósüteményeket és cukorkákat fogyaszthatnak. Ennek oka, hogy a mentol, az a vegyi anyag, amely bizonyos típusú íny "friss menta" ízét okozza, megváltoztatja a gyümölcsök és zöldségek ízét.
Ez a kémiai változás ugyanaz az oka annak, hogy "amikor fogat mos, majd narancslevet iszik utána, annak rossz íze van" - magyarázza Christine Swoboda, a tanulmány társszerzője.
Megoldás a fogyáshoz ?
A rágógumi segíthet a teljesítmény tesztelésében, és a xilitol édesgumi csökkentheti a gyermekek fülfertőzését. És mivel ez táplálékgondolatokat ébreszthet, és emésztőnedvek keletkezését okozhatja, egyesek arra gondoltak, hogy a rágógumi növelheti az éhséget. De a tudósok az ellenkezőjét is feltételezték: a rágógumival az emberek jóllakhatnak, és ennek következtében csökkenhet az étkezésük. Ennek az állításnak a tesztelésére egy rágógumigyártó felajánlotta a témával kapcsolatos tudományos kutatások finanszírozását.
De az ellenkező állítások ellenére csak néhány tanulmány vizsgálta, hogy a rágógumi segít-e a fogyásban, és ezek ellentmondásos eredményeket találtak - mondja Swoboda. "Arra voltunk kíváncsiak, hogy valóban segített-e a fogyásban" - magyarázza a kutató.
Rossz ízű
Ennek kiderítésére a tudósok 44 önkéntest kértek fel, hogy játsszanak egy játékgéppel, cserébe ételért. Egyes résztvevők mandarinért, narancsért vagy szőlőért játszottak, mások chipekért vagy M & Ms-ért.