A rák megelőzése
A gyomorrák akkor kezdődik, amikor a rákos sejtek kialakulnak a gyomor belső bélésében. Ezek a sejtek daganattá válhatnak.

A gyomorrák általában lassan fejlődik több év alatt. Mielőtt kialakulna, a rák előtti változások gyakran előfordulnak a gyomor belső bélésén belül.
Ezek a korai változások ritkán okoznak tüneteket, ezért gyakran nem észlelik őket.
A rák akkor kezdődik, amikor a test sejtjei kezdenek kikerülni az ellenőrzés alól. A sejtek szinte a test bármely részén rákot okozhatnak és átterjedhetnek a test más területeire.
A tudósok nem tudják pontosan, mi okozza a rákos sejtek növekedését a gyomorban. Ehelyett kiderítették a betegség okait. Ezek egyike a közös baktérium, a H. pylori fertőzés, amely fekélyeket okoz.
Emellett a belekben fellépő gyulladásnak nevezett gyulladás vagy hosszú távú vérszegénység növelheti a rák kialakulásának kockázatát.
A kockázat növelésében szerepet játszanak még a dohányzás, az elhízás, a füstölt, savanyított vagy sós ételekben gazdag étrend, a genetika, az azbesztnek való kitettség. (DÉLUTÁN)
A rák megelőzése. A burgonya fogyasztása csökkenti a gyomorrák kialakulásának kockázatát
Kínai kutatók, akik nemrégiben végeztek tanulmányt, jelentős mennyiségű zöldség, például karfiol, burgonya és hagyma étrendbe történő felvétele csökkenti a gyomorrák kialakulásának kockázatát.