A rákellenes étrend 5 pillére - egészség
Az egészséges táplálkozás megelőzheti a rákot és talán le is állítják. Ezek közül a rákkutató Dr. Johannes F. Coy (45) meggyőzte. A nagy, új BILD sorozatban bemutatja kutatásának eredményeit - a rákellenes étrendet.
Ez a "TKTL1 gén" felfedezésén alapul. Ez a gén agresszívvé teszi a rákos sejteket, és szaporodni engedi őket. Ennek oka az erjedési folyamat, amelyhez folyamatosan nagy mennyiségű cukorra van szükség.
Dr. Coy: „A rákgén leállításának egyik módja: Egyél kevesebb szénhidrátot, például kenyeret, tésztát, rizst és burgonyát - és tiszta cukrot. Így távolítja el az üzemanyagot a génből. "
háttér
Telefonos intézkedés a rákkal kapcsolatos kérdéseivel
A BILD nagy telefonos és csevegő kampánya a rák témájában. Itt olvashatja el a rákklinika legfontosabb kérdéseit és válaszait.
Új sorozat a BILD-ben Így működnek az új rákterápiák
A terápiák adnak reményt! 8000 orvos vitatkozik ezen a héten a német rákkongresszuson. A BILD elmagyarázza a kezeléseket.
Rák Így alakulhat ki daganat
Vannak olyan gének, amelyek szabályozzák a sejtek növekedését és halálát a testben. A környezeti hatások megzavarhatják ezt a mechanizmust és rákhoz vezethetnek.
Rákellenes étrend Hogyan kell megfelelően étkezni a menzán és az étteremben!
Az éttermekben és menzákban gyakran nehéz betartani a táplálkozási elveket Dr. Coy megvalósítani - ezzel a tanáccsal mégis megteheti!
Rákellenes konyha A nő, aki főz a rák ellen
Az ételek védenek a rák ellen? „Igen” - mondja Kerstin Hultén táplálkozási szakértő. A BamS felfedi a rákellenes konyha receptjeit.
sorozat
Egyél egészséges részt 3. rész Melyik zöldség védi a legjobban?
A jó zöldségek csökkenthetik a rák kockázatát - és még a daganatokat is megállíthatják! Dr. Johannes Croy elmagyarázza rákellenes táplálkozási koncepcióját.
Egyél egészségesen 4. rész napi rákellenes étrend
Ízlik és annyira egészséges: Az új rákellenes étrend dr. Félénk. A nagy BILD sorozatban bemutatjuk a legfontosabb elemeket.
Ma a sorozat 2. része: Az egészséges táplálkozás öt pillére.
1. Korlátozza a cukrot és a keményítőt a minimumra
A nyugati világban hagyományosan nagy prioritást élveznek a magas glükóz- és keményítőtartalmú ételek (kenyér, burgonya, tészta). Meg fog lepődni azon, milyen gyorsan szokja meg az étrend változását: Már két hét múlva érezhetően csökken az édes vagy sós, glükóz- és keményítőtartalmú ételek iránti vágy.
Egyszerűen csökkentse a fehér liszt mennyiségét: Például enni B. búzakenyér helyett, amelyet teljes kiőrlésű gabonából, olajos magvakból, például kendermagból, lenmagból, tökmagból vagy szezámból készítenek. A több rost lassítja a cukor felszabadulását. A teljes kiőrlésű tönköly tészta vagy a mandula- és kókuszlisztből készült teljes kiőrlésű tésztából készült pizzatészta is jó. Ez a lisztkeverék süteményekhez és tortákhoz is alkalmas. Desszert: Fehércukor helyett használjon fruktózt.
Érdekes is
2. Tejsav - erjesztett ételek
Az alacsony szénhidráttartalmú ételek mellett a tejsavas erjesztéssel tartósított ételek, például író, kvark, joghurt, sajt (a mozzarella kivételével), savanyú káposzta, kovászos kenyér (de még mindig sok keményítőt tartalmaz) és savanyú zöldségek (pl. B. cékla).
Különösen alacsony a cukortartalmuk is, mert a korábban jelen lévő cukor már tejsavvá alakult. A tartalmazott tejsavat a rákos sejtek nem tudják felhasználni erjesztéshez, mert nem fermentálhatók újra.
Éppen ellenkezőleg az egészséges sejtekkel, amelyek ezeket az ételeket energia előállítására használják (például a szívizom és más szervek).
Tekintettel arra a tényre, hogy a rákos sejtek szó szerint elárasztják a testet tejsavval, ami megterheli az anyagcserét, első pillantásra érthetetlennek tűnik, miért adhatnánk neki több tejsavat az étellel.
A magyarázat: Ha az étkezési tejsav - pontosabban a tejsav sója (laktát) - lebomlik a májban, akkor savmentesítő hatása van. Ez viszont segít semlegesíteni a rákos sejtek által termelt tejsavat.
3. D-vitamin - hatékony védelem a rák ellen
Az emlő-, vastagbél- és prosztatarákról szóló legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy a vérben a D-vitamin kellően magas szintje jó védőhatással bír; vastagbélrák esetén a D-vitamin még 50 százalékkal is csökkenti a kockázatot.
A szervezet azonban csak az UV-sugárzás segítségével képes elegendő D-vitamint termelni a bőrben; ezért gyakran menjen ki a friss levegőre. Általában hosszú séta is elegendő - feltéve, hogy az arc és a karok napfénynek vannak kitéve (UV-védelem nélkül).
Mivel a bőr az életkor előrehaladtával egyre jobban elveszíti a D-vitamin előállításának képességét, ugyanakkor a belső szükséglet növekszik (csontritkulás elleni védelem), a szakértők azt javasolják, hogy az értékes anyagot az étellel is vegyék be. Az ajánlás felnőtteknek napi 5 mikrogramm. A zsíros halak, vaj és a tojássárgája különösen gazdag D-vitaminban - minden olyan ételben, amelyet a rákos betegek biztonságosan elfogyaszthatnak.
4. A cink aktiválja az immunrendszert
cink- nélkülözhetetlen minden élőlény számára, és a génaktivitást szabályozó fontos enzimek és fehérjék alkotóeleme is.
A nyomelem sokféle funkciót tölt be a testben; Például kulcsszerepet játszik a cukor, a zsír és a fehérje anyagcseréjében, és részt vesz a genetikai anyag és a sejtnövekedés fejlődésében.
Az immunrendszernek és sok hormonnak cinkre is szüksége van. A napi szükséglet 12-15 milligramm. A belsőségek, a marhahús, a mandula, a zöld leveles zöldségek és a káposzta jó cinkforrás.
5. Víz - életforrás
Habár nem tartalmaz energiát és ezért valójában nem is élelmiszer, mégis a legfontosabb étel.
Csak a víz teszi lehetővé a test összes biokémiai anyagcsere-folyamatát, amelyek életünk alapját képezik. Ehhez azonban nem desztillált, tiszta vízre van szükségünk, hanem inkább elegendő és egészséges ásványi anyagokat és sókat tartalmazó vízre.
Ha ásványvízhez folyamodik, nem áll fenn annak kockázata, hogy testét nem kívánt fémekkel vagy halogénnel, például klórral vagy fluorral terheli meg. Az ásványvíz azonban magas ásványianyag-tartalommal rendelkezik. Ha nem gyakorol és/vagy nem végez fizikai fizikai munkát, akkor keveset izzad, vagy bármilyen jelentős mennyiségű ásványi anyagot veszít.
Ezért ebben az esetben alacsonyabb ásványianyag-tartalmú vizet kell használnia; könnyebben kiöblíti a szervezetből a nem kívánt sókat.
Holnap ezt olvassa:
Kurkuma, paradicsom és Co: rákellenes táplálkozás a természetből.